瘦肉皮蛋粥的做法

炎热的夏天胃口不好都是想吃些清淡的东西，今天搞个皮蛋瘦肉粥即好吃又营养。

操作方法

（01）把瘦肉洗干净切成片。

（02）加姜蓉、白酒、生抽、盐、花生油腌制几分钟。

（03）把皮蛋去壳切成小丁。

（04）加姜蓉、白酒、生抽、盐、花生油腌制几分钟。

（05）装适量煮熟了的粥到一个小锅开火把粥煮沸。

（06）粥沸后加腌好的肉片、皮蛋进去搅拌煮2分钟。

（07）然后加几根通菜下去煮沸一下就可以了。