豌豆尖的独特清香和鸡蛋的完美结合,是一道老少皆宜的菜肴,今天小编就教大家豌豆尖鸡蛋汤的家常做法:
(01)准备好豌豆尖和一盆水
(02)把豌豆尖放水盆里侵泡几分钟,然后清洗干净,沥干水分
(03)把鸡蛋放在碗里,搅拌均匀
(04)把锅烧热,放入少许油
(05)把鸡蛋放入锅里
(06)鸡蛋煎至两面金黄,然后用锅铲切块
(07)放入少许水在锅里
(08)等水烧开后放入豌豆尖
(09)放入盐、味精、鸡精,搅拌均匀后起锅即可
豌豆尖不易煮太久