美味的豆子炒肉如何做呢,來跟着我看一看吧。
(01)將買來的豆子洗乾淨,水分瀝乾。
(02)準備好肉絲,加一點豆瓣和佐料,肉絲要活均勻。然後放進油鍋,炒到七分熟左右撈出。
(03)將豆子放進油鍋,加少量水燜煮3分鐘左右。
(04)將炒好的肉絲倒入鍋中和豆子一起炒,要炒熟的時候放鹽巴味精等佐料。
(05)收汁後,起鍋上盤。
要控制好火候。