很多时候,制作牛肉干或者麻辣牛肉、水煮牛肉,都需要提前把牛肉腌制一下。今天,小编告诉大家牛肉如何腌制更好吃。
(01)把买来的牛肉洗净,切成片。
(02)加入适量的盐,鸡精。
(03)牛肉里加入蚝油、酱油。
(04)牛肉里加入生抽、料酒、胡椒粉。
(05)准备一个鸡蛋,打破后取鸡蛋清,倒入牛肉里。然后搅拌均匀。
(06)加入适量淀粉。再次搅拌均匀。
(07)牛肉腌制好,然后就可以制作成各种美食了。