红烧鳜鱼的做法

好吃的红烧鳜鱼的做法，你知道吗？不知道的话来看看下文吧。

操作方法

（01）将新鲜的关于处理干净，用水反复清洗，去除杂质，然后在其背上划几刀

（02）在油锅中加油适量，等待油八分热时，加入葱姜蒜爆炒。

（03）然后我们加入处理好的鳜鱼，在油锅中煎炒，当其两面都变色时，加入水适量，盖上锅盖，闷煮15分钟

（04）然后我们向其中加入适量的香菜，或者是自己喜欢的火腿肉，火腿肠丁等等，加盐适量，味精适量，混合均匀，注意不要把鱼炒烂了

（05）起锅，就做好啦。