土豆含有丰富的膳食纤维,可以起到润肠通便的作用,帮助机体及时排除毒素,防止便秘、及肠道疾病的发生。下面教大家一道家常的土豆丝汤的做法。
(01)首先把土豆洗干净去皮。
(02)土豆切成土豆丝(刀工不好的可以用工具搓成丝),放入清水中泡一泡把淀粉泡干净。
(03)将葱姜蒜切碎后用油爆香一下,锅中加入适量的水,水开后将土豆丝倒入锅中。
(04)待土豆丝全部熟后盛出,最后放上切好的香菜,调入盐,味精。