馅饼很多人都会做,但是和面却难坏了一些朋友,今天给大家介绍一种不完和面的馅饼的做法。今天做的馅料是包菜猪肉馅的。
操作方法
(01)首先把包菜洗净切成丝备用
(02)猪肉绞成肉末被备用
(03)把包菜末和肉末倒在一起,调入适量生抽,盐,胡椒粉搅拌均匀,进行调味,一定要多搅拌一下,使之有弹性
(04)把搅拌好的肉末做成一个饼状,然后放到蛋液裹上蛋液
(05)然后把裹上蛋液的肉饼放入面粉中均匀的沾上面粉,如果想馅饼皮厚一点可重复几次
(06)把包裹好面粉的饼再放入的蛋液中蘸下蛋液,然后放入电饼档烤制两面金黄即可。