土豆香菇热汤面的做法

有时候，幸福就是寒夜里的一晚热乎汤面！是否还记得儿时放学回家，早已被冻的瑟瑟发抖的你，看到妈妈放在餐桌上的那碗热乎汤面时的温暖？你急不可耐的一口气吃完了这碗面，顿时觉浑身暖暖的。那一刻，相信你是幸福的。因为美味划过舌尖，温暖你的身体，更温暖你的心。热汤面，最适合我们在这个季节去表达对家人那无私的爱意。因为它虽然简单，却透着一股浓浓的温暖。下面我就把好吃的土豆、香菇热汤面的制作方法分享给大家。

操作方法

（01）土豆去皮洗净切成片，干香菇泡发好也切成片，（新鲜的香菇也可以）

（02）葱花，蒜片，韭菜段，五花肉切好，鸡蛋打散备用

（03）热锅加植物油放入五花肉煸香出油，放入葱花、蒜片爆香，料酒、生抽烹锅

（04）放入土豆片，香菇片炒香加入适量的清水

（05）盖上锅盖大火烧开加盐调味儿，放入挂面用筷子搅散以免粘连在一起

（06）煮至挂面快熟的时候淋上蛋液

（07）关火撒上韭菜段儿，加少许鸡精、点香油调味儿搅拌均匀即可出锅

（08）装入汤碗，成品！配上腌制的韭菜花，真是美味啊？