猪肉芹菜饺子馅的调制方法

猪肉芹菜馅饺子美味又健康，值得学习来做。

操作方法

（01）将五花肉剁碎，在肉馅中放适量的香油、生抽、盐、蛋清、甜面酱，搅拌均匀。

（02）将芹菜切碎，与肉馅混合，用筷子顺时针搅拌均匀。

（03）将面粉和成面团，醒发20分钟。

（04）然后把面团做成饺子皮，擀皮，把肉馅放入皮中，包成饺子。

（05）锅中放入清水半锅，烧开，把饺子放入，饺子浮起时点一次凉水，再开时捞出饺子就可以吃啦。