快速面一般都是用开水泡或煮来吃,今天做个新花样吃法,用鸡蛋搭配快速面爆炒,做出来的成品,味道又是另一番风味,非常浓香好吃,下面把它的做法分享给大家参考。
工具/材料
1包快速面,2个鸡蛋,香葱适量,1勺生抽。
操作方法
用锅装适量的水煮沸,然后放方便进去,快速面稍微软点,马上捞上来。【快速面不要煮久,面太烂炒不了】
打2个鸡蛋到碗里,加适量的盐搅拌均匀,热锅下油,倒鸡蛋进去翻炒20秒左右。
然后放快速面进去,加适量的快速面里的盐,撒点葱花。
再加1勺生抽,大火翻炒30秒左右,熄火。香喷喷的香炒快速面就做好了。