卤水豆腐的家庭做法

想知道如何在家制作卤水豆腐吗？想吃自己亲自做的豆腐吗？今天小编来教你制作家庭版的卤水豆腐。

操作方法

（01）首先准备的材料有，卤水，黄豆，模具，纱布，豆浆机。材料很简单，接下来说说具体步骤。

（02）黄豆需要挑选好，其中坏豆和霉豆不要，提前一天用水浸泡，这样我们才可以打磨。

（03）将泡好的黄豆分几次放入豆浆机中打成豆浆，将打好的豆浆用纱布或者其他过滤用品过滤掉豆渣。

（04）将过滤好的豆浆放入锅中煮开，过程需要不停搅拌，然后关火冷却，去掉上面的豆皮，慢慢倒入卤水，记得搅拌，然后闷15分钟左右，倒入模具，用重物压制，一小时左右，豆腐就做好了。