牛骨,含鈣、鐵、蛋白質很高,營養非常豐富,木瓜有美容、豐胸、通奶的作用,兩者搭配燉湯,燉出來的湯水既滋補又好喝,下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
木瓜300克,牛骨700克,紅棗、枸杞、當歸、黃芪適量,黃酒1勺。
操作方法
牛骨、木瓜準備好。【木瓜選擇7成熟的】
木瓜去皮去籽,然後切成小方塊。
紅棗、枸杞、當歸、黃芪準備好。
然後把牛骨和滋補藥材放到鍋裡,加水,水量要沒過食材多出2節手指。
再加適量的鹽、1勺黃酒。
蓋上蓋子定時1.20小時。
煲剩下51分鐘左右,開啟蓋子,放木瓜進去再繼續煲。
煲夠時間,開啟蓋子一股非常濃香的當歸味攻出來,美味好吃的牛骨木瓜湯就做好了。