冬瓜骨頭湯是一道營養豐富的上等湯品,有美容養顏,防癌抗癌的功效。今天小編就給大家介紹冬瓜骨頭湯的做法,希望能幫助到您。
工具/材料
冬瓜300克,熟豬骨頭200克,蔥、姜,西紅柿,香菜,香油,鹽,高湯等適量。
操作方法
把冬瓜洗淨去皮去籽切成片,西紅柿切成塊,香菜切末,蔥切蔥花。
把煮熟的豬骨頭從冰箱裡拿出來備用。
把冰箱裡的高湯拿出來化開。
湯鍋里加入適量清水,把豬骨頭和高湯入鍋熬煮上10分種至湯呈奶白色。
再把冬瓜片入鍋繼續熬煮到冬瓜軟綿。
再加入西紅柿塊,蔥花,薑末,鹽繼續熬煮入味。
再撒入一些香菜,1勺香油提味即可。
然後用湯勺把冬瓜骨頭湯舀到一個大點的盆子裡,奉上餐桌,享用吧!