牛骨湯非常的滋補,主要是去掉牛味。下面我們就來介紹一下牛骨湯的做法。
(01)準備好牛骨頭,洗乾淨備用。
(02)鍋中加水放入牛骨燒開,撈出來洗乾淨備用。
(03)準備好蔥姜洋蔥、蘑菇胡蘿蔔。
(04)鍋中加一點點油加入洋蔥炒一下。
(05)炒完後加水,蔥姜、牛骨、小火慢燉兩個半小時。
(06)燉好後加入蘑菇、胡蘿蔔燉一會兒。
(07)起鍋前加入鹽、胡椒粉、香菜、蔥花。