我這裡做的發麵糖餅用的是白麵和玉米麵搭配而成的,現代人以營養為第一要素,所以平時應多吃點粗糧,做法很簡單,口味香甜,口感鬆脆,下面和我一起來做吧。
(01)麵粉裡拌入酵母拌勻,加溫水揉成麵糰,蓋上保鮮膜放置2個小時,發至2倍大。
(02)將發好的麵糰揉勻,分成等份的劑子,擀成皮備用;白糖裡放入少許麵粉拌勻,像包包子一樣包好。
(03)排氣後分成相等的幾個劑子。
(04)取一個劑子擀成中間厚兩邊薄的片。
(05)鍋裡放些許油,放入圓餅。
(06)烙至金黃色即可出鍋,如果特別喜歡吃甜的朋友,在上面也是可以再撒一層糖霜的哦。