關於紅燒的知識

八帶魚即章魚，章魚肉質脆嫩彈牙，味美營養。八帶魚多用白灼和醬燒。下面小編介紹一種紅燒八帶魚的做法，希望大家喜歡。操作方法（01）新鮮八帶魚用鹽搓洗乾淨。（02）將八帶魚清理淨眼睛和內臟後，切...

紅燒太陽魚是一道美味又營養的菜餚，具有養胃、健腦、活血、健胃的功效，下面我就給大家講講怎麼做紅燒太陽魚操作方法（01）首先太陽魚掏去內臟洗乾淨，有時候其市場買魚店家會將魚的內臟掏去，這...

豬腳富含豐富的膠原蛋白，非常適合女性朋友食用。豬腳的吃法有好多種，今天介紹我的最愛--紅燒豬腳。操作方法（01）先把豬腳洗淨，拔出表皮的毛，剁成小塊備用（02）把切好的豬腳塊放入水中，香蔥打上一...

我國的東海帶魚比較好，頭比較尖窄，不要那種頭寬寬的；尾巴要細長的，背部千萬不能有那種像珠子一般的骨節。這裏就教大家家常紅燒帶魚的簡單做法。工具/材料鮮帶魚油鹽小蔥生薑八角醬油醋白...

做爲一個女生，要懂得保養自己，一定不能讓自己過早的衰老。平時除了做面膜的護膚保養，在飲食上也要特別注意，一定要多給自己補充一些膠原蛋白含量高的食物。說到膠原蛋白，豬皮可謂是不錯的選...

紅燒鰱魚是一道家常菜餚，主要材料爲新鮮鰱魚。其製作簡單、營養豐富、口味鮮美廣受人們的喜愛。鰱魚肉厚刺少，含有豐富的蛋白質非常適合老人和兒童食用。下面我就把紅燒鰱魚的做法分享給...

步驟/方法（01）將牛腩切成1.5釐米左右見方的塊；土豆和胡蘿蔔洗淨去皮切成大小合適的滾刀塊（02）鍋中放入適量的水，燒開以後放入切好的牛腩煮變色，撈出瀝乾待用，此步驟爲了去除牛腩中的血污和腥味...

豬脊骨是豬的脊椎部位的骨頭，豬脊骨紅燒最是美味。下面小編就來爲大家介紹家常紅燒脊骨的做法。操作方法（01）將豬脊骨洗乾淨，然後放入開水鍋裏焯水後撈出衝乾淨血沫。（02）蔥切段，姜、蒜切片備...

女人們又該忙碌了。減肥瘦身，購物添衣，那是永恆不變的主題。爲了達到“減肥不減健康”的目標，女性朋友們應在均衡飲食的原則下，儘量選擇低熱量、足夠營養的食物，減肥也要吃得聰明，減得科學步...

紅燒牛腩面含有豐富營養，口感也是十分棒的，今天我們和大家一起來學習一下它的做法吧。操作方法（01）首先把牛腩洗淨後切成塊狀放入鍋中焯一遍水後撈出瀝乾水分備用（02）鍋中放入適量的油，放入少...

鰱魚是一種常見的淡水魚，吃法也是多種多樣，今天給大家介紹一種最家常得食用方法--紅燒鰱魚。操作方法（01）新鮮鰱魚殺好去鱗，去內臟，去腮，切成小段備用（02）把蔥，姜，蒜，幹辣椒切段備用（03）鍋中放入適量...

好久沒有下廚做飯，只因工作太忙。週末的時候難得有時間，就準備給家人好好做燉飯，準備好幾個小菜，其中就有這盤紅燒黴千張。老爸總是喜歡把黴千張燒葷菜吃，而我更愛吃素炒的。素炒出來的黴千...

紅燒豆腐是中國傳統的豆制食品，主要食材是豆腐，口感滑嫩爽口。操作方法（01）把蒜苗洗乾淨斜切，大蒜剁碎，豆腐切塊。把鍋燒熱加入油，等油熱後加入豆瓣醬翻炒幾下，再加入把蒜爆香，之後再加入蒜苗白...

帶魚的做法很多，今天和大家分享紅燒帶魚的做法。這道菜是鮮鹹口味，略帶一點酸甜味，所以吃起來特別下飯！希望大家喜歡！操作方法（01）先將帶魚去頭、鱗和內臟，減去魚鰭和魚尾。洗淨，切成6釐米左右...

1、鱈魚是海魚的一種，刺很少，非常適合老人和孩子食用。2、鱈魚的肉很容易碎，因此從冷凍室拿出後，儘量自然解凍，不要放在水裏，尤其不要放在熱水裏，除了魚肉容易散之外，還會影響魚的口味和口感。...

這道菜非常的美味而且還很開胃，現在讓我來教大家如何做紅燒芋兒雞。操作方法（01）小芋頭洗乾淨（02）切成小塊（03）薑切片，上次燒了兔子還剩了些燒料，要是大家用燒料，（可以買燒雞公挺香的）自制豆瓣（04）鍋...

鯽魚肉質細膩，營養豐富，鯽魚中含有豐富的蛋白質和礦物質，經常吃鯽魚可以提高身體免疫力，強身壯體，鯽魚不但有食用價值，還有藥用價值，產婦喝鯽魚湯可以通乳，滋補身體，鯽魚可以用來做湯，紅燒，燉鯽魚...

鱈魚營養價值高，肉質鮮美，魚刺極少，特別適合老年人和小孩子食用，但是做好鱈魚也不是容易的事，下面就來學習一個簡單的製作紅燒鱈魚的方法。操作方法（01）將姜、蔥、蒜切好。（02）將魚洗乾淨去內臟...

中醫認爲，黃花魚有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效，對貧血、失眠、頭暈、食慾不振及婦女產後體虛有良好療效。紅燒黃花魚是黃花魚最常見的一種烹調方法，又因爲做法簡單，所以用紅燒的方...

紅燒牛肉應該是人們生活中非常常見的一道家常菜了，但是如何做出又好吃又嫩的紅燒牛肉呢？就讓子衿來和大家一起學習學習吧。操作方法（01）牛肉洗淨，切塊，鍋中燒開水倒入牛肉焯水，再次煮開1分鐘...

還在垂涎別人家的紅燒牛肉排骨嗎？收住你的口水，現在就跟着小編來做一個屬於你自己的紅燒牛肉排骨吧操作方法（01）第一步，牛排骨洗淨剁成塊，冷水下鍋，水蓋過牛排就行了，（02）第二步，待大火燒開後除去...

我們仙居人都叫這種魚爲水潺。有次在羣裏說了一下，發現各個地方對這魚都有不同的叫法，唯獨不叫它龍頭魚。龍頭魚是它的學名，雖然名字很響亮，但是這魚通體軟塌塌的，怎麼看跟龍也沾不上邊。但...

安康魚---也叫獅子魚,在我們這裏是非常便宜的一種野生的海魚.聽魚老闆說,以前這種魚都是出口到日本,韓國的，說是這種魚的內臟是天然的壯陽藥,這些年,日本與韓國要求嚴格了,過大過小的魚...

鯉魚肉質細嫩鮮美，是人們非常喜愛的水產品。逢年過節，人們的餐桌上，自然是少不了大鯉魚，因爲鯉魚的“魚”和年年有餘的“餘”同音，有吉祥的意思。魚的營養價值是非常高的，魚的脂肪多爲不飽和...

操作方法（01）1剝皮魚洗淨劃十字刀用少許鹽醃製，作料切好待用。（02）鍋裏熱油把魚炸兩面黃撈出。（03）鍋底留油爆香作料。（04）倒入魚用白酒醬油水烹製。（05）燒至入味，起鍋前給點白糖即可。...