西紅柿炒雞蛋是很多朋友愛吃的一道美食,今天給大家介紹一下西紅柿水餃的做法。
(01)首先取適量的麪粉,加入適量的溫水慢慢倒入攪拌均勻
(02)然後用手揉搓成一個光滑的麪糰備用
(03)把西紅柿劃上兩刀然後放入開水中煮一會兒後撈出,撕掉表皮備用
(04)然後把西紅柿切成小塊備用,把湯汁稍微控幹一下
(05)鍋中倒入適量的油燒熱後,倒入蛋液進行炒制
(06)炒的過程中使得雞蛋打散,不要一塊塊的,稍微調入少許鹽調味
(07)然後把西紅柿,雞蛋倒入一個容器中調入適量鹽,味精,胡椒粉攪拌均勻備用
(08)把麪糰分成一個個小劑子,在案板上撒上適量乾麪粉,然後擀成餃子皮
(09)最後把包好的餃子放入鍋煮熟後撈出即可開吃啦。