自制的黃桃罐頭長毛還能吃嗎

簡要回答

自制的黃桃罐頭已經出現了長毛的情況是不可以吃的。因為黃桃罐頭已經長毛，裏面有大量的細菌黴菌等等微生物，微生物在不斷繁殖的過程中會產生更多的毒素。在這樣的情況下，一旦攝入人體之後，會對人體健康造成影響。

在製作時如何避免黃桃罐頭長毛
一般在製作黃桃罐頭的時候可以放入黃桃、山楂、梨等等，製作成成熟的水果罐頭之後，放入適量的冰糖和純淨水。在放入罐中經過高温烹飪之後就形成了傳説中的甜罐，一般成品的罐頭放置半年時間是不會變質的，也不會出現長毛的情況。

怎麼看黃桃罐頭壞沒壞
想要判斷黃桃罐頭是否變質，首先發現黃頭罐頭裏面的黃頭已經發黑或者存在某些雜質，此時代表黃頭罐頭已經變質是不可以正常食用的。

當然在選擇吃黃桃罐頭的時候，也可以通過聞氣味來有效的判斷黃桃罐頭口感不錯，由於黃桃罐頭的香味濃郁變質以後的黃桃罐頭會有一股酸味，這種主要是黃桃已經經過發酵，口感發生了改變，情節嚴重的時候會導致黃桃罐頭在品嚐時出現了苦味。