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這些“垃圾食品”建議大家在平時儘量少吃,不妨瞭解一下

欄目: 健康常識 / 發佈於: / 人氣:2.4W

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“民以食為天,食以安為先”食品安全健康是公民關注的問題,現在人不在是衣不蔽體,食不果腹,吃什麼都能得到滿足,不再糾結什麼能吃飽,而是想方設法怎麼去吃好。但是,食品安全問題任然是社會各界人士需要及時攻克的難題,所謂食品安全就是指食品無毒無害,符合國家生產標準和營養認可。現在很多不良商家為了謀取高額的利潤,在食品中添加大量化學物質、色素香精、添加劑,延長食物的保質期限和口感。熟知的垃圾食物有很多,例如漢堡、零食糕點、辣條、碳水飲料等,每次要購買這些食物時,家長都會加以阻止。垃圾食品的範圍較廣,究竟哪些食物屬於垃圾食品呢?不妨根據下方的垃圾食品榜單自測看看,是否有你愛吃的,有的話建議儘早戒掉或者少吃。

這些“垃圾食品”建議大家在平時儘量少吃,不妨瞭解一下
第1名:碳酸飲料
碳酸飲料類產品是指在一定條件下充入二氧化碳氣的飲料,成分包括:碳酸水、檸檬酸等酸性物質、白糖、香料,有些含有咖啡因,人工色素等。
除糖類能給人體補充能量外,充氣的"碳酸飲料"中幾乎不含營養素。
健康專家提醒,過量地喝碳酸飲料,其中的高磷可能會改變人體的鈣、磷比例。研究人員還發現,與不過量飲用碳酸飲料的人相比,過量飲用碳酸飲料的人骨折危險會增加大約3倍;而在體力活動劇烈的同時,再過量地飲用碳酸飲料,其骨折的危險也可能增加5倍。
專家提醒,兒童期、青春期是骨骼發育的重要時期,如果食物中高磷低鈣的攝入量不均衡,再加上喝過多的碳酸飲料,不僅對骨峯量可能產生負面影響,還可能會給將來發生骨質疏鬆症埋下伏筆。
部分碳酸飲料可能會導致人體細胞嚴重受損,專家們認為碳酸飲料裏的一種常見防腐劑能夠破壞人體DNA的一些重要區域,嚴重威脅人體健康。
糖尿病患者不宜飲用,長期飲用易引起肥胖等疾病;過多飲用碳酸飲料也會增加心腎負擔,使人產生心慌、乏力、尿頻等症狀,同時胃液的消化、殺菌能力也會因此而降低,容易造成胃腸疾病。
第2名:辣條
辣條又叫大面筋、素牛筋等,它是以小麥粉或其它穀物、豆類為主要原料做成的一種食品,含有大量食品添加劑(十幾種、二十種)。
辣條深受歡迎,但也是家長公認的垃圾食品,相信沒有一個小孩不愛吃辣條。
為追求口感和色澤,使用大量添加劑,這些添加劑或許在國家規定的合格範圍內,但是孩子會因為辣條的口味較好,一次吃上好幾包,這樣就會有"疊加效應",攝入的食品添加劑就會過量,顯然不是健康食品。
孩子本身臟器發育就不健全,攝入過多的防腐劑會使孩子的臟器負擔過重,使得臟器功能受損。
辣條中的鈉鹽含量很多,吃多了會造成鈉鹽攝入過量,使孩子容易患上高血壓之類成年人才會得的疾病,還會對孩子的味蕾產生影響,使孩子的口味偏重。
第3名:酸奶
酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品,是以牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌(發酵劑),經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶製品。
經常喝酸奶,可促進腸胃蠕動能力,加速腸胃的消化功能,但市面上售賣的酸奶有幾種,並不是真正的酸奶,比如水果口味的風味酸奶。
添加了大量的添加劑和食用糖,會腐蝕牙齒,造成咀嚼能力下降的狀況,影響骨骼的健康。
第4名:奶茶
奶茶是飲品的一種,奶茶具有高糖分、高脂肪、高咖啡因及反式脂肪酸含量等四大問題。
奶茶中使用的奶粉及相關配料都是高熱量食物, 研究顯示,一杯奶茶和一瓶可樂的含糖量差不多,即使是低糖、去糖或無糖的奶茶,也都含有糖。
《中國居民膳食指南》中規定"每天糖的攝入量不要超過50克,最好控制在25克以下",而正常甜度的一杯奶茶含糖量就達到了35克。
有些奶茶中的奶卻並非是牛奶,而是用植脂末代替的,植脂末的主要成分有氫化植物油、葡萄糖漿、酪朊酸鈉和硅鋁酸鈉,而部分氫化植物油則含有反式脂肪酸,科學研究表明,反式脂肪酸的攝入量和心血管疾病發病率呈正相關,如果長時間喝奶茶還會提高患上心血管疾病的風險。
第5名:膨化食品
膨化食品是一種以穀物、薯類或豆類為主要原料,經焙烤、油炸、微波或擠壓等方式膨化而製成的體積明顯增大,具有一定酥鬆度的膨化食品,很惹孩子們的喜愛。
多為油炸食品,經加壓、加熱等工藝後使食物本身的體積擴大了數倍,食品中糖、鹽、味精的含量相對其它食品的量就比較多一些,而其他有益營養素的含量則甚少。
如長期攝入不但會影響到孩子的食慾,而且食品中過量的調味品對人體也會產生一定的危害性。

這些“垃圾食品”建議大家在平時儘量少吃,不妨瞭解一下

不同品種的垃圾食品,會給身體帶來哪些危害?
油炸食品:含有較多的油脂和膽固醇,引起肥胖,增加患高血壓、高血脂以及心臟病的風險。使用的油可能是反覆利用,可能含有一定的致癌物質。
醃製類食品:經過醃製後,營養成分損失較多,鹽分超標,進食此類食物可能會加重腎臟的負擔,並且增加患高血壓的風險,其中的硝酸鹽可能發生化學反應變成亞硝酸鹽。
碳酸類飲料:碳酸飲料中的糖分較多,可能引起肥胖,過量飲用碳酸飲料,會改變人體鈣、磷比例,從而影響骨質健康。
燒烤類食品:肉類食物在高温烤制過程中,食物會逐漸焦化,在此過程中可能會形成致癌物質,燒烤食用的調味品,多數都為辛辣刺激性食物,影響胃腸道的健康。
加工的肉類食品:多數含有亞硝酸鹽,並且該類食物中添加較多的防腐劑、增色劑和保色劑等,加大肝臟的工作量,引起肝臟負擔。
奶油製品:奶油製品中的糖分和脂肪含量較高,並且其中的營養成分較少,長期進食可能導致體重增加,可能出現燒心、反酸等症狀;
果脯蜜餞類食物:含有大量糖分、香精還有一定的鹽分,高糖可能會增加肥胖的風險,容易導致心血管疾病。

這些“垃圾食品”建議大家在平時儘量少吃,不妨瞭解一下 第2張
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