廚房裏的5種調料，竟是腦梗的的“罪魁禍首”

簡要回答

根據最新的統計數據顯示，我國每年因為腦梗去世的人數高達200萬，大約是每12秒就會有一個人患腦梗，每21秒就會有一個人死於腦梗，也就是説呢，腦梗已經是導致我國居民死亡的第一原因。那麼腦梗顧名思義就是腦部血管堵塞以後引起了局部的供血障礙，使腦組織發生了缺血缺氧，並最終導致了腦組織壞死。那麼在腦梗發生以後，可以引起患者的偏癱、語言障礙甚至是死亡。常見的導致腦梗的原因有高血壓、糖尿病、高血脂等。那麼在我們的日常生活當中呢，廚房裏的5種調料跟腦梗的發生有密切關係。

第一是食鹽。據調查，我國北方的人均食鹽量是每天11.2克，而南方的人均食鹽量是每天10.2克，那麼食鹽確實是帶來了味蕾上的刺激，但是同時呢，過量食鹽也帶來了對健康的危害。那麼最直接的就是血壓升高，而高血壓呢是導致腦梗和心臟病的最主要原因。因為高血壓會使血液反覆的沖刷血管內壁，使血管變得又硬又脆，引起動脈的粥樣硬化和血管堵塞。

第二醬油。醬油中的含鹽量也是特別的高，大約5毫升的醬油就相當於1克的食鹽，所以説也要注意控制好醬油的食用量。

第三是糖。那麼長期的糖分攝入不僅容易引起肥胖，而且會導致高血壓破壞腦血管，同時，肥胖也可以引起胰島素抵抗，誘發糖尿病，而糖尿病又會破壞全身的血管，這是一個惡性循環，所以説控糖很重要。

第四是廚房用油。油其實含有的脂肪熱量特別的高，是一般的大米白麪熱量的2.5倍，那麼吃多了就容易導致肥胖和高血脂，引發血管類疾病。

第五是味精。也是不利於血管健康的，因為味精的化學名稱就是穀氨酸鈉，會在人體分解出鈉離子，也就是我們通俗意義上的鹽，同樣也是不利於血管健康的。