葡萄乾有哪些功效和作用？怎樣吃最健康？

葡萄乾的功效：

阻止並預防血栓形成
葡萄乾含有的某些物質，能夠起到組織血栓形成的功效，甚至比阿司匹林效果更好，且對於人體的血清膽固醇來説，有着很大程度的降低效果。那麼患有高血壓以及心腦血管之類疾病的人羣，可以每天適當吃一些葡萄乾，能夠預防一定的心腦血管疾病，且對於血管硬化病人的康復有不錯的輔助效果。

清理肺部以及呼吸道毒素
特別是喜歡抽煙的人羣，可以每天適當吃一些葡萄乾，因為葡萄乾能夠幫助你的肺部進行排毒與清毒的功效，尤其是長期抽煙者出現經常性咳嗽、痰黑的人羣，每天適當吃點葡萄乾，能夠起到幫助肺部排毒，並且緩解抽煙對於呼吸道組織的一些刺激。

抗疲勞保護心臟
葡萄乾裏面含有很多對人體特別有益的營養元素，比如説葡萄糖、氨基酸、維生素等等，這些物質能夠起到一個促使大腦神經興奮的功效，那麼對於那些神經衰弱以及腦力勞動過強的人羣，都能夠起到一個緩解疲勞的效果。且葡萄乾裏面所含有的物質，還能夠起到保護心臟的功效，比如那些動脈硬化性心臟病患者，每天恰當吃一些葡萄乾，就能夠促進康復的作用。

美容養顏抗衰老
對於女性來説，葡萄乾真的是每天可以吃一些的美容養顏佳品呢。葡萄乾裏面所含的多種礦物質，尤其是鐵元素和鈣元素，能夠提高女性的免疫力，還能起到滋補氣血調養腎臟的作用，尤其是患有貧血的女性，每天一定要適當吃一些葡萄乾。還有一點也很重要，那就是有着改善便祕的功效哦。

抗癌作用
雖然只是一粒小小的葡萄乾，其中所含的抗癌微量元素卻能夠起到一個抗癌的強大功效，可以預防健康的細胞發生癌變，更能夠有效起到組織癌細胞擴散的效果。所以説健康人羣可以每天適當吃一些葡萄乾，這樣能夠起到強身健體、預防疾病、以及美容養顏美體的作用。

健康吃葡萄乾的方式：

每天的食用量
葡萄乾的營養多多，但不代表每天吃得越多越好。有一點你要了解一下，葡萄乾中所含的葡萄糖是非常高的，是我們所吃的新鮮葡萄的四五倍，真正的高熱量零食。如果每天吃得太多的話，那麼就很容易引發肥胖的出現，所以説，葡萄乾再好，每天二十粒左右就可以了，最多不能超過一小把。

散裝清洗之後再吃
作者購買的葡萄乾是新疆比較有口碑的袋裝葡萄乾品牌，我做過實驗，把葡萄乾浸泡在水裏用手搓洗之後，沒有任何的渾濁，所以説這種葡萄乾是乾淨的，可以不用洗過之後再吃。但是那種散裝賣的葡萄乾，不管品牌如何，一定要清洗之後再吃。把葡萄乾放進燒開的水中攪拌幾下，然後撈出來放進可以漏水的小籃子裏晾乾，然後收集起來再吃就可以了。

吃葡萄乾的時間
葡萄乾的功效再多，也要注意吃葡萄乾的時間和禁忌，比如説不要一邊吃飯一邊吃葡萄乾，最好是飯前半小時和飯後半小時吃，既能夠起到開胃的效果，還能夠起到促進消化的作用，也能夠在幫助身體吸收食物中的營養成分。

特別提示

肥胖兒以及孕婦，還有身體虛胖的人羣要儘量少吃葡萄乾。另外葡萄乾的選擇要注意，一定要選擇質量好的！