賴氨酸的作用及補充來源

賴氨酸這個詞或者很多人不一定聽説過，但説到這是一種可以促進孩子生長髮育、增強免疫力的物質的話，家長們必定會倍加關注。今天我們一起來學習下賴氨酸的作用及補充來源。

操作方法

（01）作用-增強食慾、促進生長這方面的作用主要表現在氨基酸可以提高胃液分泌功效，起到增進食慾、促進兒童生長與發育的作用。因此缺乏賴氨酸的人，會胃液分泌不足而出現食、營養性貧血症狀。

（02）作用-促進鈣的吸收賴氨酸能夠幫助身體組織吸收鈣，防止骨質流失，對老年人骨質疏鬆有一定防治作用

（03）作用-利尿劑輔助這是體現在賴氨酸的醫藥功用上的。它可以作為利尿劑的輔助藥物，治療因血中氯化物減少而引起的鉛中毒現象。

（04）其它賴氨酸還能夠防治單純性皰疹感染（如熱病皰疹、口脣皰疹）等。

操作方法2

（01）來源-豆製品類從營養保健角度看，豆類食品賴氨酸含量豐富；若蛋氨酸不足，可用豆類與穀類食品混合食用可以發揮營養互補作用。因豆製品吸收不易消化，可打成粉類或磨漿即可。

（02）來源-魚、貝類魚和貝殼類食品也是賴氨酸含量高的食物，如鮭魚，沙丁魚和鱈魚等。

（03）來源-動物源性食品賴氨酸的主要來源很大部分在動物源性食品。賴氨酸的家禽來源包括雞和火雞、牛肉和豬肉，以及羊肉和鹿肉都富含賴氨酸。

特別提示

營養專家提示，賴氨酸每日的建議攝入量是兒童每磅體重10毫克,成年人每天在3000-9000毫克之間。