椰子粉的功效與作用

相信很多人都是將椰子粉當做一種飲料在喝，椰子粉其中的一些功效與作用很多人都不知道，現在就讓我來為大家揭開椰子粉的神祕面紗。

椰子粉的功效

（01）海南椰子的營養價值很高。我國的中醫認為，椰肉味甘，性平，入肺、胃經，具有補益脾胃、殺蟲消疳的功效；主治暑熱煩渴，吐瀉傷津，浮腫尿少等病症；椰汁味甘，性温，有生津、利水等功能。

（02）現代醫學研究表明，椰肉中含有蛋白質、碳水化合物；椰油中含有糖份、維生素 B1、維生素 B2、維生素 C等。純天然椰子粉由新鮮椰肉榨取的新鮮椰漿，再以噴幹法制成粉狀。

（03）椰子粉富含人體所需的多種脂肪酸、十八種氨基酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素C等營養元素。是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然飲品。其所含的維生素E能保持女性青春活力，豐富的鋅可促進少女發育，鎂可改善老年人的循環系統。

椰子的作用

（01）椰子雞湯是廣東一帶的地方風味名菜，屬於粵菜系。是十分清甜的湯水，椰子的甜，雞肉的香，實是雞湯中的上品。也許有人説椰子雞湯是女性專屬的養顏湯。

（02）“椰子飯”又名椰子船，屬於海南菜。椰子營養價值很高，是藥食兩用的佳品。在海南的民間食品中，椰子飯是一種極為獨特的食品，是由海南優質糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南傳統農家小吃。

（03）椰汁西米露是我家夏季的常備食品，西米並不是米，西米，又叫做西谷米，最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。 西米性温、味甘； 健脾、補肺、化痰。

特別提示

大便清泄者、體內熱盛的人不宜常吃椰子，病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、胰腺炎，糖尿病等患者忌食