螃蟹和韭菜能一起吃麼

（01）螃蟹味甘性寒，其中含有大量的蛋白質、脂肪、膽固醇等成分物質；而味辛性温，其中含有大量的維生素、纖維素等成分物質，兩者少量一起吃並不會對人體造成威脅。

（02）但畢竟螃蟹性寒而韭菜性温，兩者食物性質是相剋的，一起過量吃可能會加重人體腸胃負擔；其次兩者一起吃過量吃，螃蟹的蛋白質容易會韭菜的纖維素發生反應，可能會增加胃腸道的負擔，引起胃部不適的症狀。

（03）螃蟹和雞蛋性質以及營養成分上並沒有相剋的地方，是可以一起吃的，不會滋生有害於人體的物質。

（04）螃蟹和雞蛋都屬於高蛋白食物，因此一起吃的時候要注意用量，避免加重人體腸胃負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生。