晚吃薑、賽砒霜是真的嗎？

秋天來了，有些人受寒了，覺得應該讓自己的身體暖一下， 就想晚上熬點薑湯。然而，一些懂點中醫的朋友開始勸説“晚吃薑、賽砒霜”。“中醫認為，秋天是不能吃薑的。”

“晚吃薑、賽砒霜”不是絕對的

（01）這種説法的根源，是認為人體的氣機，在一天裏面，是有所變化的，早晨陽氣上身，晚上陽氣收斂潛藏，吃的東西要有所對應，比如，早晨吃一點温陽的食物，晚上儘量使得氣機收斂，所以不適合吃一些温熱發散的食物。

（02）食物之間，總有個互相的平衡，當吃的食物總體量夠了，那麼寒熱之間，多數是平衡的。只是我們心裏，要有個總體把握的觀念就可以了，看到有特殊寒熱的食物，注意一下即可。但是，如果上升到吃食物賽砒霜的程度，確實是有點誇大生薑温陽的功效，畢竟姜並不是晚飯的主食。

（03）另外，還有特殊情況，有很多需要調理身體的人，如果按照這個原則，也是不可行的，比如晚上受寒了，當然要用温熱發散的藥物，所以不用説生薑，就是麻黃，當用也是要用的。

中醫用藥不易教條

（01）中醫治病的時候，温熱發散的藥物，只允許上午用，下午就不能用了，因為氣機下降了，陽氣要潛藏了。而滋陰清熱的藥物，只能晚上用，上午陽氣要上升了，解毒的藥物就不能用了。這都是很教條的説法。

（02）中醫治療慢性病，在患者身體很敏感的時候，用藥有時候會考慮這些因素，但是在多數的時候，有是證則用是藥，如果處處拘泥，則無法開方子了。同樣，在秋天的時候，人們更容易受寒，此時，受寒當然要用温熱之藥發散，如果拘泥於秋天不能吃薑用姜，則這樣的方子是開不出來的。

（03）有人説，秋天是秋燥，所以不能用温熱的藥物，要滋潤。這也是隻知其一，不知其二的觀點。秋天，剛剛天氣變冷的時候，人體氣機收斂，此時體表的液體會向裏面收斂，此時會感到乾燥，這叫涼燥，此時再受寒了，就是涼燥傷人了，此時雖然乾燥，不能用清涼滋潤的方法，而是要用辛温發散，用蘇葉生薑等温熱的藥物，把氣機向外發，讓體液回覆到體表，然後就會不感覺燥了，這是涼燥的治法。

（04）中醫用藥不要教條，養生也是如此。深秋季節，天氣接近冬天，涼燥又會比較明顯。治病養生的時候，温熱的方法，那是不可少的，什麼蘇葉、麻黃、生薑，該用的就都要用上。可以使用澱粉空囊灌裝三七粉、生薑粉、麻黃粉吞服。