如何做好女性哺乳期的膳食？

孕婦和乳母的營養不僅要滿足自身的需求，還要滿足胎兒和嬰幼兒生長髮育的需要，否則可能出現母體和胎兒營養缺乏及某些併發症。因此，保證妊娠期和哺乳期的合理營養對母體健康和嬰幼兒的身心發育有着重要意義。接下來我給大家普及一下女性哺乳期的膳食原則。

操作方法

（01）食物種類齊全多樣化：一日以4~5餐為宜，如主食不能只吃精白米和麪，應該粗細糧搭配，每天食用一定量粗糧，並適當調配些雜糧，如燕麥、小米、赤小豆、綠豆等，每日300~500g。

（02）供給充足的優質蛋白質：動物性食品如魚類、禽、肉等可提供優質的蛋白質，每日200~250g。在受經濟條件限制的地區，充分利用大豆類食品提供蛋白質和鈣質。

（03）多食含鈣豐富的食品：乳及乳製品(如牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等）含鈣量最高，並且易於吸收利用，每天至少攝入250g。此外，小魚、小蝦米（皮）含鈣豐富 ，可以連骨帶殼食用。深綠色蔬菜、豆類也可提供一定數量的鈣。

（04）多食含鐵豐富的食品：如動物的肝臟、肉類、魚類、某些蔬菜（如油菜、菠菜等），大豆及其製品等。

（05）攝入足夠多的新鮮蔬菜、水果和海產品，乳母還要多選用綠葉蔬菜。

特別提示

注意烹調方法，對於動物性食品，如畜、禽、魚類的烹調方法以煮或煨為最好，多湯水。烹調蔬菜時，注意儘量減少維生素c等水溶性維生素的損失。