煮肉時產生的泡沫要不要撇去

簡要回答

人們在生活中煮肉時產生的泡沫最好將其撇去，因為產生的泡沫中有肉中的殘留血水，也會伴隨其他的雜質，此刻我們將它撇去之後，不僅能夠改善外觀，而且還能夠避免人們出現噁心的情況，雖然泡沫主要成分是蛋白質、脂肪等。

不過有部分小夥伴卻發現我們在煲骨頭湯的時候產生的血沫顏色是不一樣的，如果説肉湯的泡沫是紅色的，此刻應該及時的將其撇去，因為它直接就是血沫兒，奶白色的泡沫這時候是可以留的。

雖然我們在主肉湯的時候已經事先將熱湯焯水，但是焯完水之後經過清洗髮現它還是產生了泡沫，那麼我們就根據泡沫的顏色決定。

其次，有部分小夥伴平時喝可樂、雪碧所產生泡沫的時候，應該將這些泡沫去掉，如果我們沒有及時的將泡沫去掉，很有可能會傷害到我們的脾胃，其中有部分小夥伴特別喜歡喝有氣泡的飲料，這些飲料會對身體健康造成影響。

因為我們在接觸碳酸飲料的時候，一旦碳酸飲料形成泡沫，就是我們所説的二氧化碳，它的存在，會刺激到人體的腸胃，減少胃酸的分泌，影響到腸胃功能。