櫻桃和車釐子的區別是什麼？

櫻桃和車釐子主要區別是：產地不同、外形不同、口感不同。很多人都認為車釐子和櫻桃是同一種水果，只是叫法不一樣，其實並不是這樣的，車釐子其實是國外引進的一個品種，櫻桃是國內的一個品種，其實簡單的説，他們是同一種植物，只是品種不一樣。

車釐子是由國外引進的，果實要比櫻桃的果實要大一些。車釐子就是英語單詞cherries(櫻桃)的音譯，它們在廣東及香港被直譯做“車釐子”。車釐子比較常見到的品種是賓瑩，其次是霖寶，賓瑩果實呈暗紅色，皮厚堅挺，彈性很好味甜。霖寶果實呈淡黃色，果實細膩，多汁。車釐子的主要產地是美國、加拿大、智利、澳洲、歐洲等地。

車釐子產於國外，多從美國進口，櫻桃則在國內多地都有種植。車釐子的顏色多呈深紅、暗紅色，櫻桃則多為淺紅色或紅色。車釐子相對櫻桃更大。車釐子味道更甜，櫻桃則會甜中帶有微酸。

從外觀和口感方面來看車釐子和櫻桃的區別，我們發現車釐子是暗紅色的，比櫻桃會大一點，硬一些。果實碩大、堅實而多汁，入口甜美，果肉細膩。國內的大櫻桃和國外的沒有區別，但國內的是新鮮採摘的，成熟度高，口感會更好。國內的小櫻桃色澤一般是淺紅色，個頭比較小，皮薄汁多，味道甘甜而微酸。