車釐子和櫻桃的區別是什麼？

車釐子跟櫻桃的區別是產地不同、外觀不同、產出時間不同。在挑選車釐子的時候，要注意外表的顏色和光澤，挑選顏色深、外表顏色為深紅色的車釐子，不能挑選顏色較淺的，這些車釐子採摘時沒有成熟，可能口感會發酸。觀察一下果梗，挑選帶有新鮮、發綠果梗的車釐子。觀察一下形狀，挑選形狀規則、果肚飽滿圓潤、個頭大的。

中國山東、遼寧、河南、湖北、四川、山西等地已有車釐子果樹的引種，形成了多品種的中國大櫻桃，已具有相當產能規模，品味、質量與國外相當；櫻桃是薔薇科、櫻屬幾種植物的統稱。在挑選車釐子的時候，要注意外表的顏色和光澤，挑選顏色深、外表顏色為深紅色的車釐子，不能挑選顏色較淺的，這些車釐子採摘時沒有成熟，可能口感會發酸。觀察一下果梗，挑選帶有新鮮、發綠果梗的車釐子。觀察一下形狀，挑選形狀規則、果肚飽滿圓潤、個頭大的。

兩者區別：

1、產地不同：車釐子屬於櫻桃的一種，但是兩者的產地不同，屬於不同的品種。車釐子是外國的櫻桃，後來由我國引入在煙台栽培，主要是紅燈和美早兩個品種。櫻桃是我國本土的品種，分佈在我國各個省份，主要產地在河南、甘肅、陝西、山東、安徽、江蘇、浙江等地。

2、外觀不同：車釐子的果實較大，外表顏色呈暗紅色，堅實具有較多的汁水。國內的櫻桃色澤紅豔，個頭比較小，皮薄汁多。

3、產出時間不同：車釐子原產地是在美國，在每年的6月中旬成熟，可持續到8月中旬。我國的櫻桃在5月份成熟，上市的時間較短。

4、價格不同：車釐子是我國進口水果，有較高的運輸成本，所以價格要比國內的貴一些。