野生海蔘和養殖海蔘的區別！

目前，隨着海蔘的營養價值被越來越多人所熟知，也越來越多人想通過食用海蔘來進行滋補，而又由於市面上的海蔘良莠不齊，所以很多方面都讓消費者很難辨別。尤其是對於野生海蔘和養殖海蔘的區分，因為養殖海蔘有農藥殘留，吃了對人身體不好。
野生海蔘營養價值高產量少，生長的年齡更長所以價格偏高。野生海蔘和人工養殖海蔘無論產量和營養價值都是大不相同的。

那麼，野生海蔘和養殖海蔘的區別是什麼呢?下面一起來看看。

（01）看顏色野生的海蔘無論是鮮參，還是煮熟的，顏色都是有深有淺的。而養殖的海蔘無論是鮮參，還是煮熟的，都是一個顏色。但是此方法只適合買鮮參時用。一般海蔘加工成幹參以後，就看不出顏色差別了。

（02）看管足看管足，這也是我覺得鑑別野生海蔘與養殖海蔘中最最重要的。野生海蔘，管足粗而短，養殖海蔘管足細而長。這個是沒辦法做假的，即使幹參也容易分辨。野生海蔘生活在深水區域，通過自己的底足來尋找食物，因此底足強壯粗大，吸附性較強。而生活在淺水區人工養殖海蔘長期使用飼養員投放的食物，久而久之，底足缺少運動，變得細長，並且吸附性下降。

（03）看價格野生海蔘，鮮參的出海價格一般在120塊錢以上。市場上賣的還另當別論，如果你買的鮮參還不到一百塊錢，基本可以確定是養殖的。

特別提示

相信自己的眼睛，不要太過於相信任何廣告，選擇直營海蔘品牌。

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