買肉小技巧：如何購買健康的豬肉？

豬肉是我們日常生活中經常要吃的一種肉，而且它可以滿足我們的口欲，補充人體所需的各種營養物質。但是總有一些不法的商販，向大家出賣一些低質的豬肉，這樣的豬肉在價格上沒有什麼太大的變化，但是對我們人體卻有不小的傷害。那麼我們應該如何購買健康的豬肉呢？下面就讓小編跟大家介紹一下吧。

操作方法

購買場所。
不管是在農市場，還是在大型的購物超市，質量低的豬肉都是有可能出售給我們的。有些人認為大型的超市都是有質量保證的，小編只能這樣説：大型的超市出現質量低的豬肉的概率比較小而已。我們在購買豬肉的時候一定要根據自己的判斷來購買。

觀察豬肉的顏色。
質量好的豬肉，一般肉質都非常的乾淨；如果是非常新鮮的豬肉，它的表面會有一層新鮮的肉感；並且你在觀察的時候可以看得出，好的豬肉他的肥的部分和瘦的部分過渡的非常的自然。

顏色十分鮮豔的豬肉最好不要買。
上一條我們也説過，質量比較好的豬肉，它的肥的部分和瘦的部分過渡的非常自然。如果是豬肉的顏色看起來非常的鮮豔，那麼可能就是不法的商販加入了一些其他的有害物質。

用手擠壓。
我們在購買豬肉的時候可以用手擠壓豬肉，好的豬肉它會有一種彈性，我們在用手擠壓的時候，很容易就可以感覺出來。如果是豬肉裏面加入了其他的有害物質，我們在擠壓的時候就不會有這種感覺。

聞豬肉的味道。
我們在挑選豬肉的時候，可以聞聞豬肉的味道。好的豬肉，健康的豬肉，在我們聞的時候可以感覺到一股油膩感。而一些家有其他激素的豬肉在我們聞的時候可以感覺到有一股香味，或者是腥味。

冰凍的豬肉最好不要買。
我們在購買豬肉的時候，最好不要買那種冰凍時間過長的豬肉。因為這樣的豬肉質量的好壞我們很難去判斷。這種冰凍的豬肉一般都不是很新鮮的豬肉，如果是新鮮的豬肉，也沒必要去冰凍它。

購買豬肉，儘量購買大塊的。
我們在購買豬肉的時候，儘量去購買大塊的豬肉，越是大塊的豬肉，我們判斷起來越是容易。為了我們身體的健康，能夠購買到比較新鮮的豬肉，我們一定要根據自己的判斷去購買，而不是隨波逐流，別人都去大型的超市購買，我們也去。