如何製作豬肉凍

喜歡吃豬肉凍的小夥伴到了冬天可有口服了，小嘉今天跟大家分享一下豬肉凍的簡易做法：

操作方法

（01）1、澱粉大火煮豬肉皮熬製時間很長的話結晶豬肉凍也不會很好，要勾兑一些澱粉豬肉凍效果才會好。

（02）2、豬肉凍加花生米大火熬製1小時後豬肉皮裏面加入花生米，在熬上30分鐘。

（03）3、冷卻把豬肉凍熬製好以後導入菜盆或平底托盤裏製作造型。

（04）4、攤平為了把豬肉凍做的更好要把豬肉凍上面攤平，最好是長方形的或者圓形的豬肉凍。

（05）5、切割要調豬肉凍吃的話只要用刀切下一塊即可。

（06）6、豎刀切為了使豬肉凍切下來好看，切刀要數值着切，看着也好看。

（07）7、豬肉凍涼調豬肉凍一塊，放上葱姜蒜添加味達美即可實用。

特別提示

豬肉凍要長時間熬製才好