白糖為什麼能溶解魚刺？

白糖是不能溶解魚刺的，所以不建議使用這種方式溶解魚刺。如果不小心被魚刺卡住喉嚨時，最好是停止進食，儘量減少吞嚥動作，使得咽喉的肌肉放鬆。下面要做的就是輕咳，看能否將魚刺排出。如果魚刺位置較深，不好處理，建議及時就醫，這種方法是最安全的。

白糖是不能軟化魚刺的，對魚刺沒有溶解作用，白糖溶解魚刺這個説法尚未得到證實。 魚刺卡喉後，除了吃白糖，還有很多人會選擇喝醋，因為他們認為醋能軟化魚刺。其實，這種做法並不科學。

理論上，魚刺被軟化需要在醋里長時間浸泡，而我們喝下去的醋與魚刺接觸的時間極短，根本來不及軟化。實際上，大量喝醋不僅對取刺無益，還有可能造成咽喉黏膜損傷，從而加重水腫和出血。

魚刺剛剛卡進喉嚨時，往往刺入不深，強行吞嚥不僅不會除掉魚刺，反而使其刺得更深，更不易取出。嚴重者還可能刺穿食管進入周圍的動脈或氣管，造成感染、化膿、大出血甚至死亡等嚴重後果。

魚刺卡喉急救辦法：

1、首先應判斷是否真有魚刺卡喉。因為有時進食過快，魚刺可擦傷黏膜，造成魚刺卡喉的假象。方法是先試着吞嚥唾液幾次，如有明顯的刺痛，且固定在一個部位，而咽部靜止時疼痛不明顯則説明是魚刺卡喉。

2、魚刺卡喉時，應立即停止進食並儘量減少吞嚥動作，讓咽喉部的肌肉放鬆。然後再輕咳，看能否將魚刺排出。

3、也可在他人幫助下，張開嘴，發“啊”的聲音，或用小匙將舌面下壓，用電筒照射，發現魚刺後，用鑷子夾住輕輕拔出。

4、如不見效再用手指刺激舌根部，通過嘔吐把魚刺衝出來。

5、如果魚刺位置較深，不易發現，最好及時就醫，這也是最安全的做法。