牛軋糖做法棉花糖能少放嗎？

做牛軋糖時，按照正常用量製作即可，不建議少放棉花糖。牛軋糖做法步驟：花生烤熟，去掉花生的紅皮；不粘鍋內放入黃油，加熱至融化；倒入棉花糖；用刮刀不斷攪拌；關火，倒入奶粉；攪拌至均勻混合；倒入花生；把糖鋪平，放涼後切塊，包上糖紙即可。

做牛軋糖時棉花糖能少放嗎？

按照正常用量製作牛軋糖即可，不建議少放。

牛軋糖做法：

食材：花生350克、無鹽黃油75克、奶粉200克、白色棉花糖300克。

步驟：

1、花生最好現用現烤。烤箱150°，10-15分鐘烤至熟。去掉花生的紅皮。

2、不粘鍋內放入黃油，加熱至融化。

3、倒入棉花糖。

4、用刮刀不斷攪拌至黃油融入棉花糖裏。

5、關火，倒入奶粉。

6、攪拌至均勻混合，也可小火加熱下有助於混合。

7、把棉花糖倒入花生中，用不佔烤盤或者烤盤墊油布盛放，防止粘住。

8、整形，讓花生和棉花糖混合起來，可以用手混合。

9、把糖鋪平，放涼後切塊，包上糖紙。

注意：要趁花生温熱時與棉花糖混合。