饅頭和米飯哪個熱量高

簡要回答

饅頭和米飯相比，同樣100g米飯熱量為100多卡，饅頭熱量為200多卡，故饅頭熱量更高。

很多減肥的人都不吃米飯，認為米飯熱量很高，從而選擇吃饅頭。那麼饅頭和米粉哪個熱量高呢？下面來給大傢俱體的介紹一下。

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饅頭熱量比米飯高，每100克熟米飯的熱量差不多在120千卡，然而100g饅頭熱量，210千卡左右。

100g生大米熱量在330千卡左右，這個熱量跟瘦豬肉差不多。不過大米不會幹吃，都是需要添加1.5倍以上的水，稀釋煮熟才吃，所有熱量會大大的降低，從而低於饅頭。

同等重量下的饅頭和米飯，米飯水分含量比較高，然而澱粉含量遠遠低於饅頭和餅乾。

很多像減肥朋友經常不吃米飯，認為米飯熱量高，就吃饅頭其實並不正確，饅頭是麥子磨粉做的，濃縮了，其實澱粉含量非常高，吃過了更加容易發胖。不過可以選擇吃雜糧饅頭，這樣熱量會減低不少。

此外主食甜麪包的熱量為280千卡左右，餅乾則高達450千卡左右，所以如果想要減肥就要不吃零食，對於米飯攝入稍微控制一下，然後加上適當運動即可達到效果。