吃維生素c有什麼好處和副作用嗎

維生素c，是一種水溶性維生素。其結構類似葡萄糖，是一種多羥基化合物。那麼吃維生素c有什麼好處和副作用嗎？接下來一起來了解一下。

吃維生素c有什麼好處

1.促成膠原蛋白的合成

維生素C可維持脯氨酸羥化酶和賴氨酸羥化酶的活性，並使脯氨酸和賴氨酸轉化為羥脯氨酸和羥賴氨酸，後兩者是膠原蛋白的重要成分。維生素c可以參加蛋白的合成的，如果體內缺少的話，就會造成細胞的連接發生障礙的情況。

2.美白淡斑

維生素c可以抑制絡氨酸酶的形成，間接抑制黑色素的形成，減少黑色素的沉澱，淡化黑色素，進而起到美白淡斑的作用。另外維生素c還可以增加皮膚的膠原蛋白，淡化皺紋等。

3.解毒

維生素C有助於肝臟排鉛、排鉛砷，可以幫助解除一氧化碳中毒、鉛中毒、砷中毒、笨中毒、毒蛛蛛、毒蛇、蚊蟲叮咬中毒、藥物中毒、酒精中毒、食物中毒，以及糖尿病人治療不當所造成的丙酮酸中毒、乳酸中毒等，這些重金屬物質對人體而言存在一定的毒性。維生素C的這項生理功能可以看作是幫助人體解毒，保護肝臟和細胞的正常代謝。

4.預防貧血

維生素c可以使難以吸收利用的三價鐵還原成二價鐵，促進腸道對鐵的吸收，提高肝臟對鐵的利用率，進而起到預防貧血的作用。

5.預防動脈硬化

維生素c可以提高人體細胞血液流暢程度，防止血液粘稠阻塞，進而預防動脈硬化。建議可以通過補充維生素c來降低動脈硬化患病的概率。

吃維生素c有什麼副作用

短期內服用維生素c過量，會產生多尿、下痢、皮膚髮疹等副作用；長期服用過量維生素c，可能導致草酸及尿酸結石；小兒生長時期過量服用，容易產生骨骼疾病；一次性攝入VC2500-5000毫克以上時，可能會導致紅細胞大量破裂，出現溶血等危重現象。

看完上文的介紹後，相信大家對吃維生素c有什麼好處和副作用嗎已經有了自己的認識了，希望今天分享的內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。