水果的營養成分很高,但是大家知不知道煮着吃營養更高?下面告訴大家幾個可以煮着吃的水果。
(01)蘋果:具體做法:將蘋果清洗乾淨,直接放鍋裏蒸,水開後15分鐘即可開鍋,如果蘋果太大最好選擇小一點的,大的蘋果可以切成兩半。功 效:煮過得蘋果,果肉中鈣的活性會提升,膳食纖維是原來的9倍多,可以幫助身體代謝,有治療便祕、清除水腫的效果。蘋果中有果膠,加熱時會分解成小分子,更容易被腸胃吸收。幫助排泄順暢,蘋果皮中含有的蘋果多酚,對滋養肌膚很有幫助,經過加熱更能發揮功效。
(02)梨:具體做法:將梨洗淨,直接切成塊,放入鍋中加水,加冰糖,不要太多水,蓋住梨後再添一碗水即可。功 效:梨中主要是碳水化物、鉀、磷、鈣、鎂的含量以及視黃醇當量比較高,有潤肺、止咳的功效。冬天吃梨有很多方法,比如冰糖燉雪梨、川貝蜂蜜燉雪梨等,烤着吃也不失為一種新穎的方法,最好還是蒸烤或整烤,防止微量元素流失過多。
(03)香蕉:具體做法:香蕉直接扒皮,切成段,放入鍋中,添水後煮,水開5分鐘後即可食用。功 效:煮香蕉的好處在於這樣吃含大量低聚糖的果肉,可促進腸道有益菌大量生長,並能增強排便能力,同時還有美容作用。香蕉皮可以照着吃,裏有很多有益的營養,比如低聚糖。
(04)柑橘:具體做法:柑橘扒皮,將橘子掰成一塊一塊,然後放鍋中添水,放入冰糖,水開後5分鐘即可食用。功 效:含有豐富的維生素C和果膠,可以消除疲勞和預防老化,所以每天只要吃2個柑橘,就能攝取1日所需的80%維生素C。