熱東西放到冰箱裏面有什麼危害嗎

簡要回答

這東西放到冰箱裏面會對冰箱造成損害，主要的危害是增加了冰箱的熱負荷，造成蒸發器中的製冷劑嚴重汽化，會讓壓縮機吸氣端的壓力增大，大大增加了壓縮機的工作負荷，嚴重的會直接損壞壓縮機。

冰箱可以儲藏和保鮮食品，是很多家庭必備的家用電器之一，可是有不少人還沒等熱的食品涼了，就想直接放入冰箱儲藏，那麼熱食品放入冰箱對冰箱有什麼危害嗎？下面讓我們一起去了解吧。

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熱東西散發出來的熱量最終還是要靠冰箱製冷來排出冰箱，這將大大增加壓縮機的運行時間，造成了電力的浪費。而且熱的食物帶入的大量水汽造成冰箱結霜和凝露增加。

除了增加耗電外，還有原因是由於冰箱內温度較低、熱的食物遇冷內含的水分會急劇蒸發，然後凝固在內部的上面，在短時間內就可以在蒸發器上形成厚厚的霜層，阻隔了蒸發器將冰箱內的到外部，影響了製冷效果。

很多人把冰箱當成了家裏的“食品消毒櫃”，認為貯存在冰箱裏的食品就是衞生的。其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，會滋生出許多細菌。

冰箱保存食物的常用冷藏温度是4至8℃，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種温度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。

適合儲存抗菌性較強的食物，如開了封的鹹菜、果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品，大多可保存2個月。由於冰箱門經常打開，暖空氣會進入，所以這裏最不適宜儲存容易變質的食物，比如開了封的熱肉、牛奶等。