超有才的西瓜吃法

操作方法

（01）一到夏天，就到了西瓜“橫行”的季節。你還在規規矩矩地吃西瓜嗎？不得不説一句：你已經out了。快來看看牛人是怎樣享受夏天吃西瓜的吧，創意指數和技術指數都超高，一定會讓你讚不絕口。西瓜冰棍前幾天切了個很大的西瓜，又脆又甜又多汁，非常好吃。可是實在是太大了，一時半會吃不完，冰箱也塞不下，想起曾經看過做西瓜冰棍的方子，於是充分利做了幾根。想起小時候，我最喜歡的零食就是冰棍了，常常把早餐買包子的錢偷偷省下來買冰棍吃，哈哈！曾經也有過理想，長大以後要做賣冰棍的，那樣自己就可以想吃就吃了……當然，這樣的理想是不能寫進作文去的。作文裏面的理想永遠是做教師啊、醫生啊、工人啊、科學家啊……雖然到現在我都不知道科學傢俱體是個什麼樣的工作。原料：西瓜、白糖、糯米粉。做法：1、西瓜切小塊，去籽，加少許白糖，一丁點兒鹽，用攪拌機打成泥（雖然西瓜本身是甜的，但因為冰凍後甜味會降低，所以要加些糖，自己嘗一下，以個人口味為準）；2、糯米粉小半碗，用開水燙熟，用勺子攪成團，加到攪拌機的西瓜泥裏，一起打至完全混合在一起（參考比例：西瓜泥600ml，糯米粉半碗）；3、打好的西瓜泥裝到冰棍模具中，冷凍一天即可。西瓜盅      “西瓜盅”是清宮夏令名餚。西瓜是我國夏令季節消暑止渴佳品，有“天然白虎湯”之稱。      清宮每到夏季，御膳房必做“西瓜盅，”是把西瓜瓤挖出，而把切就的火腿、雞丁、新鮮蓮子、龍眼、胡桃、松子仁、杏仁等裝進去，重新蓋好，隔水用文火燉 2～3小時即好。其味清醇鮮美，慈禧太后和光緒皇帝都很愛吃，後來成為一道清宮御宴的名萊。但到了 20年代後，隨着冰凍冷飲的出現，西瓜盅的製法就不再經火蒸制，而是取西瓜加其它配料入冰箱中冰制食用。1、將西瓜洗淨，在四分之一處打一圈人字花刀，將頂端取下，挖出瓜瓤在瓜皮上刻成花紋。將西瓜瓤去籽切成1釐米見方的丁。菠蘿、荔枝也切成1釐米見方的丁；2、鋁鍋上火，放入清水，加入白糖煮開，撇去浮沫，下入桂花，晾涼，放入冰箱。3、將西瓜丁、菠蘿丁、桔子瓣、荔枝丁裝在西瓜殼內澆上冰涼的白糖水即成西瓜盤，放在用西瓜刻好的座上即可。