茄子炒多久能熟

（01）茄子炒的時間取決於你想要的口感和炒菜的風格。一般來説，茄子炒熟需要約5到10分鐘。

你可以按照以下步驟炒茄子：
1. 先將茄子洗淨並切成合適的大小。如果你喜歡更軟糯的口感，可以將茄子切成薄片或塊狀。如果你喜歡茄子保持一定的嚼勁，可以將茄子切成較大的塊狀。

（02）2. 鍋中加入適量的油，用中火預熱。等油温升高後，將茄子放入鍋中翻炒。

3. 炒制過程中，不斷翻炒茄子，使其均勻受熱。茄子會吸收油，逐漸變軟。

4. 當茄子變軟，表面略微變金黃時，嘗試一小塊茄子的口感。如果你覺得還不夠熟，可以繼續翻炒，直至達到理想的口感。

（03）5. 如果你覺得茄子炒熟了，可以加入其他蔬菜或調料進行炒制。最後根據個人口味，加入適量的鹽、醬油、蒜末或其他調料進行調味。

需要注意的是，茄子在炒制過程中容易吸油，如果你希望減少油脂攝入，可以使用少量的油進行炒制，或者使用其他烹飪方法，如蒸、烤或煮茄子。