芹菜什麼時間種植最好

（01）芹菜可以在春夏秋三個季節種植，具體時間如下：
1. 春芹菜：北方地區在 1 月至 3 月進行保護地育苗，3 月至 4 月進行露地定植，5 月至 7 月收穫。長江流域地區在 3 月進行播種，播種過早容易使幼苗接受到一定的低温後，引起未熟抽薹；播種過遲，後期進入炎熱夏季，影響產量和品質。

（02）2. 夏芹菜：春季斷霜後，在露地育苗，6 月至 7 月上旬進行定植，8 月至 9 月收穫上市。夏季芹菜在炎熱多雨的季節，生長較差，死苗多，產量低，種植面積不大。
3. 秋芹菜：北方地區在 6 月至 7 月上旬進行播種育苗，8 月至 9 月上旬進行定植，10 月至 11 月收穫。長江流域地區在 7 月上旬至 9 月上旬進行播種，10 月至 12 月份收穫。在冬季，可以在長江流域和南方地區進行露地栽培，9 月至 11 月播種，12 月至次年 4 月收穫。在北方地區，可以使用保護地進行栽培。

（03）綜上所述，春芹菜和秋芹菜是比較適合種植的，而夏芹菜由於氣候原因，產量和品質可能受到影響。在種植過程中，還需要根據當地市場需求和自身種植技術進行選擇。