關於麻辣味的知識

不只是下酒菜------麻辣小龍蝦麻小好像是一道一直風靡的菜吧，可是炒好後賣3、4塊錢一隻我覺得太貴了，以我這種胃口起步就得20只，怎麼想怎麼都覺得不爽阿！曾經有一陣謠傳説小龍蝦是在地溝裏...

在家的黃豆另類做法，和花生米一樣吃，特別香操作方法（01）黃豆用涼水泡兩個小時，控幹水分備用（02）開新鍋，油燒至5成熱，下入黃豆，姜段葱段，花椒八角，炸至飄起金黃撈出裝碗（03）撒點白酒，辣椒麪，鹽味精雞粉...

麻辣燙是許多人都喜歡吃的一道美食，那麼它是怎麼做的呢，下面就由小編來為大家大概的講解一下。操作方法（01）首先我們將葱薑蒜洗乾淨切好備用，油鍋熱，放入葱薑蒜爆炒出香味，然後加入花椒和幹辣...

麻辣味可以説是四川人的最愛了，即使是在炎熱的夏天，大家也是對其情有獨鍾，今天小編給大家介紹一下家常水煮麻辣水煮兔的做法操作方法辣椒，花椒適量，洗淨，瀝乾水分，辣椒切成段。兔肉洗淨，然後切...

春天吃魚很營養，可是我老是怕麻煩不願做，今天想吃水煮魚了，可是附件的餐館很是爆滿啊，沒辦法。自己做吧，順路回來買了新鮮的魚，在網上查了下資料然後再加上自己的創作，新鮮美味又營養的麻辣水...

金針菇的營養價值非常高，經常吃金針菇，不僅可以防癌抗癌，而且可以促進身體和智力的發育，將金針菇做成麻辣醬，非常美味，而且做好之後放在冰箱隨時取用，可以放很長時間，今天小編要和大家分享的是...

麻辣魚的做法怎樣做麻辣魚才好吃呢？只要按照下面的詳細步驟圖解一步一步來學，您一定可以學會哦。操作方法（01）草魚切片，用料酒、雞精、鹽、胡椒粉醃製30分鐘（02）炒鍋放油，炸香辣椒和麻椒。葱姜...

操作方法（01）優質新鮮去皮前夾豬肉一塊（前夾就是前腿肉，這種肉根據豬的品種不  同肥瘦比例一般為2比8至3比7之間做香腸最合適）（02）將肥瘦肉分開來切，瘦肉可以切大片一點（03）肥肉按瘦肉的一半大...

豆乾是用大豆為原料做的，營養非常豐富，富含蛋白質和多種礦物質，能夠有效補鈣，促進骨骼生長，同時對心臟有很好的的保護作用。今天來做麻辣豆乾，既健康又營養。下面來看一下。操作方法（01）準備好...

麻辣鴨頭做法操作方法（01）1.鴨頭洗淨。（02）2.鍋內下油中火燒到熱，加入幹辣椒，花椒、麻椒。（03）3.下豆瓣醬炒香。（04）4.下薑片，蒜片翻炒出香味。（05）5.老滷湯。（06）6.再加入老滷湯、八角，草果，甘草，丁香，桂...

操作方法（0102）乾煸麻辣魚塊的做法1草魚洗淨，去魚線，魚鰭，魚尾。2魚肉切塊,加一小勺鹽，倒入料酒醃製15分鐘，去腥。3鍋裏倒油燒熱，倒入魚塊，油炸備用。4鍋底留一點底油，涼油放花椒，慢慢烹出香味，倒...

麻辣燙是人們常吃的食物之一，甚至很多人把它當主食。但是麻辣燙對人體有危害，具體是怎樣的情況呢？下面一起來看看麻辣燙的危害。操作方法（01）麻辣燙的危害一：受利益驅使，不少攤販或海產品零售...

在製作麻辣香鍋時，味道的好壞，主要取決於香料的種類和比例，還有做法。向大家介紹一下做麻辣香鍋底料時，所用到的香料種類：一、八角二、白蔻三、白芷四、草果五、丁香六、桂皮七、排草八、三...

麻辣燙算是火鍋的簡裝版，如何輕鬆在家自制一鍋麻辣燙呢？操作方法（01）準備好事先需要用食材。（02）將麻辣燙底料放入鍋中炒至出香味。（03）向炒制好的麻辣燙底料中加入適量清水燒開（04）水燒開後中火...

操作方法（01）一、生活技能分類生活技能總共分為兩大類;採集類和製造類。其中採集了又分為：採礦，採桑，採藥和伐木。製造類分為：武器製造，防具製造，食物煉製，雕刻等技能。採集類是製造類的基礎，必...

美味可口的的麻辣豆腐，麻辣下飯，美味可口，製作起來非常的簡單方便。集麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活於一體，十分美味。操作方法（01）準備豆腐一塊，將豆腐切成小塊（02）準備澱粉加入適量水，搖勻備...

麻辣粉一般是燴的，也有炒的呢，不過本人還是比較喜歡燴的，因為這樣不僅可以吃好吃的粉，還可以放一些自己喜歡的其他菜進去，可以説是一舉好多得呢操作方法（01）準備好寬粉，提前用温水泡軟（我一般都...

小的時候，很喜歡吃學校小賣部的麻辣串，辣辣的，既開胃又好吃，卻總是吃不過癮。於是回家也買了豆皮來做麻辣串，下面，我就和大家分享一下它的做法吧~~操作方法（01）準備材料：幹豆皮50g，小葱。（02）準備...

現在市面上有很多品牌的麻辣鴨脖，非常好吃，今天我們就來學習一下在家做好吃美味辣鴨脖的方法。操作方法（01）可以從超市買來現成的調料包，將調料包放入事先煮好的高湯裏，大火熬煮，煮至沸騰，盛出...

麻辣小龍蝦非常好吃，接下來我們就來講一講川味麻辣小龍蝦的做法。操作方法要想做好吃的川味麻辣小龍蝦，我們需要準備以下材料：小龍蝦、啤酒、麻椒、花椒、小米椒、幹辣椒、料酒等。首先我...

樓下開了很多壓鴨貨店，這説明武漢風味的麻辣鴨脖大家都喜歡，如果你不喜歡去買，完全可以自己在家坐，體驗一下樂趣。操作方法（01）將鴨脖子洗淨。（02）鍋中倒入清水，大火煮開後，放入鴨脖子，煮開後撇去...

貴州小吃---麻辣洋芋耙的做法食材原料：土豆，葱花調料：包括食物油、糯米粉，鹽，雞精；廚具：定型鐵匙、油鍋、小碗、盤子等。方法/步驟將洋芋去皮，洗淨後切成小塊，取在一個鍋，裝入適量清水，將切好的洋...

麻辣豆腐是一道非常下飯、好吃的菜，非常適合寒冷的冬天。今天小編給大家分享一下怎麼做麻辣豆腐，希望大家能喜歡。操作方法（01）取3-4個蒜頭，將蒜頭去膜，清洗一下，再將蒜頭剁碎成蒜末；（02）將豆腐...

簡要回答想要製作麻辣小龍蝦，那麼我們就需要準備鮮活的小龍蝦，然後將小龍蝦放到清水當中，用刷子刷洗乾淨。其實在刷洗小龍蝦的時候，裏裏外外要刷到6次以上。等到小龍蝦刷洗乾淨之後，我們把...

在我眼裏麻辣燙就是火鍋的縮小版，其製作方法更加簡單和快捷，所以很快風靡全國各地的小吃。老婆也非常喜歡吃這道菜，但是感覺外面的總是不乾淨，於是就自己買回來做下，味道還不錯，老婆也吃的很...