川味麻辣小龍蝦做法

麻辣小龍蝦非常好吃，接下來我們就來講一講川味麻辣小龍蝦的做法。

操作方法

要想做好吃的川味麻辣小龍蝦，我們需要準備以下材料：小龍蝦、啤酒、麻椒、花椒、小米椒、幹辣椒、料酒等。

首先我們需要使用刷子把小龍蝦的腹部仔仔細細的清洗，我們可以用剪刀把小龍蝦腹部的小腳剪掉。

接着我們可以先把小龍蝦放入清水裏面煮熟，為了去除小龍蝦的腥味我們可以加入薑片和料酒，煮熟後撈出備用。

我們把葱薑蒜、花椒、麻椒、幹辣椒、小米椒爆香（我們也可以直接使用現成的調料），接着把煮好的小龍蝦放入鍋裏面翻炒，最後加入鹽、啤酒悶一段時間等湯汁濃稠就可以出鍋了。