關於滷香的知識

簡要回答滷香牛肉風味醬拌麪非常的好吃，但是市面上買的都不那麼營養，我今天就教大家它的做法，非常的簡單，而且香味濃厚，面滑爽口，非常的好吃開胃，還有營養哦!一、滷香牛肉風味醬拌麪主料：麪條(...

簡要回答鵪鶉蛋，被譽為小型營養庫，富含蛋白質、維生素和礦物質。雖然通常我們直接煮着吃，但今天將分享一種美味的新吃法——五香鵪鶉蛋。通過加入花椒、八角、桂皮、香葉等五香調料，使鵪鶉...

小編今天為大家帶來打滷麪的滷子的做法，幫助大家解決在生活中遇到的一些小問題。讓大家開心每一天。操作方法（01）肉絲木耳胡蘿蔔雞蛋金針菇/黃花菜葱.姜澱粉青椒（02）將肉切絲，木耳泡發切絲，胡...

操作方法（01）10個鴨爪。（02）準備的滷料。（03）鍋裏水燒開，把鴨爪淖水。（04）撈出，用水沖洗乾淨。（05）鍋裏給水，把滷料都放進去。給適量的鹽生抽老抽冰糖。（06）放入鴨爪和一點肉皮大火煮。（07）湯汁開後轉小...

香菇味道鮮美，營養豐富。作為食物，它的做法多種多樣，能與很多肉類和蔬菜類搭配食用。今天用香菇與滷雞腳同煮，口感醇香，美味可口。下面，小編就介紹一下這道香菇燉滷雞腳的做法。操作方法（01）準...

五香滷蛋是一道非常美味的家常菜，食材簡單，製作方便，口感鮮美，接下來小編帶來五香滷蛋的製作教程操作方法（01）準備適量雞蛋，鍋內放水，放鹽，水開煮八分鐘。（02）將煮好的雞蛋撈出，去皮後劃下刀（03）鍋放...

操作方法香滷豬耳朵是一道非常下酒，下飯的涼菜。首先我們需要準備食材：豬耳朵一個，八角，桂皮，香葉，花椒，姜，幹辣椒，香油，冰糖，生抽，老抽，料酒，白糖，醋，雞精，辣椒油，鹽，蒜末。鍋中放入大半鍋，冷水放入八角，桂...

到了過年過節的時候，很多人的家裏都會做一些滷菜。不過做完滷菜如果直接把剩下的滷汁倒掉是非常可惜的。接下來為大家介紹一些方法和技巧，這些方法和技巧能夠幫助你很好地保存做完滷菜以...

滷即是將材料放入事先做好的滷汁中，用慢火、微火慢慢煮，直至滷汁深入到材料中，使材料軟嫩欲溶。滷過的老滷，有儲存起來的必要。滷汁減少時，要及時補充調味料和水。滷汁的保存時間越長，香氣越...

滷味是人們很喜歡的一種風味美食，在年前，不少家裏會備上一鍋滷水，方便春節來客人時，加工各種滷味製品。這類年貨，最重要的就是那一鍋滷水的製作，它是滷製品是否美味的根源。操作方法（01）主料：豆...

金錢肚就是牛肚的一種了，每次去清真館子吃飯都會點一個金錢肚的菜來吃，喜歡吃它的那種筋道勁兒。這次自己在家做了一個香滷金錢肚，也是很好吃，當時家中沒有滷水汁了，自己試着調了一個，也還不...

簡要回答做滷菜你有沒有遇到過新起的滷水藥味重，香味薄。特別是滷製麻辣滷很明顯。新滷水我們又稱為生滷水，除了香辛料以外還需要油、香、膠質。我們需要多加油脂含量豐富的食材，在五香滷...

工具/材料豬蹄、薑片、葱結、黃酒、桂皮、草果、幹辣椒、白蔻、陳皮、香葉、八角、小茴香、生抽、鹽、老抽、冰糖、油、辣椒麪、操作方法首先燒一鍋開水，將豬蹄放入焯水5分鐘之後撈出洗...

滷菜好吃，但是，外面賣的擔心不乾淨，不敢吃。怎麼辦呢？那就自己動手吧！先説一下滷水配料，經常走在街邊看到滷料店宣傳本店滷料採用幾十種配料熬製而成，其實不然，滷水沒必要那麼多的香料，放多了味...

滷肉飯是我們經常在小吃店可以買到的快餐食品，做法也是超級簡單，今天我們和大家介紹一下，怎麼做美味的飄香滷肉飯。操作方法（01）首先取適量的洋葱，洗淨後切成洋葱粒備用（02）把雞蛋放入清水中，放...

香滷海帶是一道美味又健康的家常小菜。其做法簡單，味道鮮美，也是我家餐桌上的常見菜之一。大家都知道海帶的營養價值非常高，多吃海帶對身體健康很有好處。海帶不僅是“健康菜”，更是“美容...

滷口條是農村春節最經常用來招待客人的一道滷菜。那口條如何滷比較好呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）首先將蒜頭撥皮，燈籠椒洗淨，鍋中倒入適量的食用...

簡要回答鹽滷又被稱之為苦鹵，滷鹼，它主要是將海水或者是鹽湖水通過蒸發，濃縮之後提取出的鹽類。其實在鹽滷當中，也有其他的化合物的混合物。鹽巴溶解後的產物要説鹽滷它其實並不是鹽巴溶解...

要想做出一碗好吃的打滷麪，首先麪條的製作很重要，其次要配上打好的滷湯才更美味！下面小編就把打滷麪滷湯的製作方法分享給大家，希望大家喜歡！操作方法（01）幹香菇泡發發好，擠幹水分切成丁（02）豆角...

香菇滷肉醬的做法操作方法（01）材料：五花肉、幹香菇、洋葱（02）八角、桂皮、香葉、草果、橙皮、山楂、幹辣椒、花椒(所有調料用紗布包好繫好成調料包)（03）五花肉洗淨切較小的塊，入冷水鍋加薑片煮...

滷蛋是什麼牌子香水滷蛋=蘆丹氏説起滷蛋，可能很多人第一反應就是吃的，其實不是呢，滷蛋也是一個化粧品品牌的代稱，至於到底是哪一個，你可能有點想不到了。和化粧品八竿子打不着的滷蛋居然是...

經常給寶寶做煮雞蛋，還被投訴了，説媽媽你要給俺煮點有味道的雞蛋可以嗎？我説：“可以啊”很簡單的事情，媽媽在學習做飯，會採納寶貝的意見的。雖然，媽媽美好都高手們做菜那樣厲害，但是媽媽會學習...

很喜歡茴香苗的香味，昨天去超市，遇見超市打折，1.28一斤就買了一捆回來，昨天配雞蛋炒了菜，今天又用這個做了打滷麪，砸吧一下，現在嘴裏還有餘香，哈，好吃。操作方法（01）材料備好（02）雞蛋加鹽，加葱花碗中...

滷水可反覆使用，一般越久越有味道。材料主要包括花椒、八角、陳皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等，制數小時即可製成。操作方法（01）豬棒骨剁成小塊，清洗乾淨。入涼水...

滷菜都知道，忙碌的沒時間做菜的時候菜市場買一些就可以湊合一頓；味道不錯還方便快捷，唯一擔心的就是滷菜的乾淨程度。小編今天要和大家分享一下怎麼自制滷湯用來滷菜。操作方法（01）首先，要準...