關於做法步驟的知識

昨天看了小貓做的川辣紅燒牛肉麪，真是越看越有食慾，一大早起來起來，去市場買了一大塊牛肋條，話説現在的價格真是漲了不少啊，去年還是十幾塊錢一斤，今年就是二十幾元一斤。買了兩斤牛肉，燉了一...

主料：麪粉輔料：小葱適量大葱適量油適量步驟1.先將面用温水和好，面和的稍微軟一點。2.大葱切末，小葱切末備用。3.將油燒熱澆入到大葱末中，葱花的香味一下撲鼻而來，此步千萬不要省。澆製好的葱...

紅燒肉好簡單操作方法（01）把帶皮肋條五花肉洗淨後切成大塊（02）炒鍋做熱後倒入少許食用油，放入八角、花椒爆香。（03）接着放入薑片，蒜瓣翻炒幾下。（04）放入肉塊倒入黃酒略微煸炒片刻。（05）加入老抽、...

剁椒的新做法步驟，一起來看看。操作方法把辣椒清洗乾淨，放在通風透氣的地方，把辣椒的水分給徹底晾乾。然後辣椒切蒂，再切碎。要用沒有油沒有水的大刀和砧板來切哦。如果砧板上有沾到油或者...

魚的鮮美，嫩汁是很多人的熱愛，那麼如何做一道美味的紅燒魚，這就有待商榷，接下來為大家展示下最入味的紅燒魚做法操作方法（01）第一步：1，將魚洗淨,2，將蒜、葱、青椒、香菜、姜等輔料洗淨、切好等...

外面買的餅乾要花錢，可以自己做一個小餅乾，步驟如下。操作方法（01）雞蛋分離蛋清蛋黃，蛋清要放在無油無水的盆裏！奶粉和麪粉放在一個碗裏拌勻！（02）打發蛋清，分三次加入白砂糖，打發至硬性發泡，提起打...

鱸魚富含多種營養價值，是淡水魚中含DHA量最高的，清蒸鱸魚最補腦，小朋友們可以多吃哦！而且沒有什麼刺！操作方法（01）把鱸魚洗乾淨，身上刮幾刀，抹上鹽（02）把生薑大蒜塞到魚的肚子裏面，肚子裏面也抹點...

今天教大家一個美食製作的好方法簡單易懂，操作方法（01）1.菠蘿切開，用湯勺挖出果肉，菠蘿殼備用。（02）2.把菠蘿肉切丁用淡鹽水浸泡20分鐘。（03）3.香腸，胡蘿蔔切丁。2.香腸，胡蘿蔔切丁，玉米粒豌豆粒煮...

烤魚非常好吃，接下來我們就來講一講怎麼在家制作烤魚。操作方法要想做好吃的烤魚，我們需要準備以下材料：草魚、洋葱、小米椒、葱薑蒜、料酒、郫縣豆瓣醬、豆芽菜、木耳、海帶結等。首先我...

披薩（Pizza）是一種發源於意大利的食品，在全球頗受歡迎。披薩的通常做法是用發酵的圓麪餅上面覆蓋番茄醬，奶酪和其他配料，並由烤爐烤制而成今天介紹個家常做法步驟/方法（01）1、2杯麪粉加橄欖油...

肉類是人們食用得最多的食物，肉類營養豐贍，味美，食肉使人更能耐飢；長期食用，還可以幫助身體變得更為強壯。此外，人食用肉類食物，可以刺激消化液分泌，助於消化。一般來説，肉的老嫩是根據它的纖維...

泡菜開始是從四川那邊傳過來的吧，隨着川菜館的遍地開花也遍佈祖國南北的餐桌上，開胃下飯，也提供了一種蔬菜的保存方式，今天就分享一下家常泡菜的做法步驟/方法（01）1、將圓白菜撕成大片，胡蘿蔔...

藜麥具有很高的營養價值，適合減肥人羣常吃。藜麥粥營養容易吸收，每天早上一碗藜麥粥，能補充身體營養還不容易胖。操作方法（01）把藜麥和小米淘洗乾淨後，放水裏浸泡到藜麥膨脹開為止。（02）把紅棗...

説起整雞當然是口水雞了非常好吃想學的朋友們可以再這個經驗裏面學習一下，自己親自下廚做一下吧操作方法（01）將整雞去除雞尾，裏外洗淨備用（02）大火燒一鍋水（水以沒過整雞為準），在水即將燒開前加...

醉蝦怎麼做才能不腥好吃又美味呢？下面是小編的經驗。操作方法（01）姜蒜（切碎）可以用生物油或者植物油煎炒，生的姜蒜去味更好。（02）白醋和黃酒調製，各一半，白開水將白糖溶解後涼冷，隨着白酒和黃酒一...

人不多，剩飯又多的時候炒蛋炒飯吃是個很好建議操作方法（01）提前將雞蛋打入碗中，加適量的鹽，攪拌均勻（02）將油倒入鍋中加熱，直至燒熱（03）將雞蛋倒入鍋中，成為餅狀翻過來，然後將蛋攪成一瓣瓣（04）將準備...

乾魚主要有以下幾種做法：薑片煎乾魚、剁椒煎乾魚、小乾魚炒鹹菜、青椒小乾魚、乾魚燉土豆。操作方法（01）薑片煎乾魚的做法步驟是：1、準備好薑片、乾魚2、鍋中放油，把乾魚放進去煎3、一面煎...

步驟/方法（01）魚片成片，魚排切成段，將魚片和魚頭魚排分別加入蛋清、料酒、澱粉、鹽拌勻醃製20分鐘；（02）酸菜擠去水分，切成絲，裏面有一根泡椒也切絲，金針菇洗淨切段；（03）薑切片，蒜切末；（04）鍋燒熱，倒入少...

日常生活做芋頭有很多種方法，今天給大家講講超級好吃的香芋泥丸怎麼做的，一起學學吧！操作方法（01）首先將新鮮芋頭去皮，洗淨後切塊。（02）然後將芋頭放入蒸鍋中蒸熟。（03）之後將淡奶油用機器打成泥...

很多人都喜歡吃醉鵝這道菜，今天我就來教大家怎麼做這道食物。操作方法（01）鵝洗乾淨之後切件，放少許鹽、糖、南乳，醃製15分鐘。（02）15分鐘之後，鍋放少許油把全部鵝進去爆炒一下，用盤子裝起來。（03...

湘菜館的幹鍋菜花焦香爽脆，是超人氣的下飯菜，當然，來扎啤酒就更給力了。自己在家炒菜花操作不當很容易變成燜菜花，口感軟爛，注意以下幾點就能炒出焦香爽脆又入味的餐館味道。 第一，先用五花...

製作煎蛋説起來簡單，做起來還是有些困難的。煎蛋的種類也很多，如何製作出美味的煎蛋呢？我來為大家講解一下。操作方法（01）幹鍋燒熱，就關火。（02）倒入幾滴油。（03）散入半小勺鹽。（04）打入一個雞蛋。...

韓國泡菜非常的下飯，我個人是很喜歡吃的，吉林這一塊有專門賣韓國泡菜的店，裏面做的泡菜特別好吃。今天教大家自己在家裏做韓國泡菜，一起來看看吧。操作方法大白菜清洗乾淨，把老葉子去掉，白菜...

操作方法（01）雞蛋與麪粉、泡打粉、糖混合（02）加牛奶攪成麪糊（03）鍋內不放油，小火燒至鍋熱，將麪糊用勺子舀到鍋裏，不要翻動，煎2-3分鐘，翻面煎30秒（04）將煎好的銅鑼燒放在碗裏，稍稍冷卻一會（05）將一個銅...

蔬菜豐富，小寶寶與大人最好的食物”操作方法（01）準備配菜（02）將配菜都切丁，木耳切絲，小白菜和芹菜切段，豆芽掐根（03）將配菜都切丁，木耳切絲，小白菜和芹菜切段，豆芽掐根（04）加入一勺高湯，這裏我加入的是...