主料：麪粉
輔料：小葱適量 大葱適量油適量
步驟
1.先將面用温水和好，面和的稍微軟一點。
2.大葱切末，小葱切末備用。
3.將油燒熱澆入到大葱末中，葱花的香味一下撲鼻而來，此步千萬不要省。澆製好的葱油放在一旁。
4.和好的面餳二十分鐘後，繼續揉平。
5.將面擀成大薄片。
6.撒上剛才晾涼的葱油抹勻。
7.撒上香葱，撒少許鹽，也可以放花椒鹽。
8.將麪餅上下左右各切兩刀，但千萬別切斷，共八刀。
9.將麪餅的右上角折下。
10.右下角和右上角搭好。
11.將摺好的麪餅翻到中間。
12.中下角折上來。
13.中上角折下來。
14.將摺好的麪餅翻到左邊。
15.左下角往上折。
16.左下角往下折。
17.按順序包好後，輕輕翻過來稍微拍平，別使勁。
18.將麪餅擀薄。
19.電餅鐺內刷油，熱後放入麪餅。
20.一面成型後翻面。
21.另一面也成型後翻面。
22.直至兩面金黃拿出，切成小塊擺在盤中。
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