製作煎蛋説起來簡單,做起來還是有些困難的。煎蛋的種類也很多,如何製作出美味的煎蛋呢?我來為大家講解一下。
(01)幹鍋燒熱,就關火。
(02)倒入幾滴油。
(03)散入半小勺鹽。
(04)打入一個雞蛋。
(05)倒入少許清水,開小火,聽見噼裏啪啦的聲音後關火。
(06)蓋上鍋蓋,3-5分鐘後就可以了。
第5步中,由於因為水和熱油放在一起會霹靂啪啦的響,所以一聽見聲音後要及時關火。