關於法做的知識

操作方法「康乃爾筆記法」又稱作做5R筆記術，5R筆記術從五個階段來運用上面的三欄筆記格式，以工作筆記術的角度，5R筆記流程分別為：Record（記錄）：在最大的筆記欄中先進行快速直接的記錄與收集。...

本人從事過橋米線生意多年，很多人問我過橋米線的做法，我現在這裏講一下簡單的家庭做法。步驟/方法（01）​把青菜，豆腐皮、綠豆芽洗淨備用。鵪鶉蛋煮好剝皮備用。（02）蟹棒二根包心巻切好備用。（0...

酸辣粉是很多人喜歡的開胃食物，酸酸辣辣的非常爽口。工具/材料粉條、大蒜、陳醋、辣椒油、熟花生、大料瓣、桂皮操作方法先把粉條剪斷後泡清水半小時。把熟花生去皮剝好後將剝好的花生...

簡要回答把白菜一片一片的掰下來，用水洗乾淨，切成自己喜歡的形狀，根據個人口味，給切好的白菜里加上鹽，糖，味精，雞精等調料；切一段葱，4個蒜，一份生薑，幾粒花椒和八角，兩個紅辣椒，把白菜和準備好的小...

簡要回答蠶蛹的做法家常做法有5種。分別是炸蠶蛹，烤蠶蛹，辣子蠶蛹和香炒蠶蛹以及鹽水煮蠶蛹。炸蠶蛹要準備500克的蠶蛹，適量的食鹽，將蠶蛹清洗乾淨之後放入盤中，用蒸鍋蒸上10分鐘就可以起鍋...

簡要回答燉龍骨的家常做法如下：將龍骨清洗乾淨，放入鍋中，加入適量清水，同時放入蟲草花枸杞紅棗等配料，小火慢燉1小時，然後加入適量的鹽進行調味即可。龍骨含有豐富蛋白質和鈣元素，特別適合小...

沙丁魚這樣做，非常的美味哦！下面由小編分享一下做法吧！操作方法（01）首先，我們將沙丁魚出來乾淨，放入盆中，備用（02）接着我們起鍋燒油，油温五成熱，下入沙丁魚，炸至外表酥脆撈出（03）接着，我們在高壓鍋中放...

今天，小編分享經驗——燒茄子的做法。操作方法（01）準備食材：綠茄子、青椒、胡蘿蔔、葱、蒜；（02）綠茄子洗淨、去皮、切成滾刀塊，用乾麪粉沾上備用；（03）配料：胡蘿蔔洗淨、去皮、切好；青椒洗淨、去蒂、...

鵪鶉蛋有補氣益血、除風濕、強筋壯骨的功效。鵪鶉蛋含有的卵磷脂和腦磷脂，是高級神經活動不可缺少的營養物質，具有健腦的作用。今天，為親們分享：鵪鶉蛋的做法簡單做法。操作方法（01）準備好食...

簡要回答好吃的南瓜餅如果能在家自己做，那將是一件再幸福不過的事情了，更何況南瓜餅的做法不難，自己做還能隨意添加自己喜歡吃的餡料，下面就是南瓜餅的家常做法。詳細內容材料準備做之前需...

下面來教大家如何做紅薯做菜餚。操作方法（01）準備材料小紅薯去皮，切成小丁，鋪在碟底。（02）紅薯去皮，切成小丁，鋪在碟底。（03）排骨洗淨，加入生抽，鹽，白糖，粟粉，生油，蒜頭豆豉調味。（04）然後鋪放在小紅薯上...

椒鹽蝦是一道非常濃香好吃的家常菜，做法簡單，做出來的成品味道非常濃香美味，下面小編把做法分享給大家參考。操作方法（01）把蝦清理乾淨。（02）放1碗油到鍋裏熱滾80度左右放蝦進去炸1分鐘。（03）撈...

香煎皮渣是以粉條，紅薯澱粉為主材料的菜餚。今天小編就來跟大家講一下香煸皮渣的做法。操作方法（01）準備一塊皮渣。把它洗乾淨，切成塊。（02）準備葱薑蒜，剁成末，然後放入小碗中，再加入香油，鹽，味精...

簡要回答銀杏仁的家常做法先將萵筍的皮和筋去掉後切丁，銀杏去掉外殼以後，用水泡掉皮，胡蘿蔔將皮去掉然後切丁，然後先炒銀杏果，接着再放入胡蘿蔔丁和萵筍丁，翻炒一下後便可加入鹽，最後閉火前再...

大蝦營養豐富，吃起來鮮美無比，不管是大人還是孩子都特別喜歡吃蝦，今天推薦大家幾種蝦的做法，一起來看看吧。操作方法油燜大蝦這是大家比較喜歡做的一道菜，大蝦清洗乾淨，油鍋裏倒油燒熱放入葱...

年糕的做法有很多種，但是每一種都很好吃，那下面就為大家説一種家常年糕做法。操作方法（01）將洗好的芹菜切成段狀，大概是5釐米左右，然後將年糕切成片狀，豬肉切成肉絲的形狀，做好準備工作。（02）在...

前段時間做了醬鴨，這幾天開吃了，味道那叫一個美啊~~等了那麼多天值了~步驟/方法（01）將醬油、黃酒、白砂糖倒入鍋中、再加入香料和白砂糖。燒開、攪拌至白砂糖融化。加入二鍋頭。關火、等待...

四川麻辣香鍋是一道有名的名吃，深受食客們的喜愛。下面介紹一下四川麻辣香鍋的家常做法。四川麻辣香鍋的做法-家常做法方法步驟：...

工具/材料沙丁魚，葱姜，大料，幹辣椒，番茄醬，蠔油，橙汁，啤酒，鹽，味精，雞精，白糖，生抽，米醋，老抽，海鮮醬油操作方法首先，我們將沙丁魚出來乾淨，放入盆中，備用接着我們起鍋燒油，油温五成熱，下入沙丁魚，炸至外表...

魚香茄子是一道家常菜，很多飯店也可以吃飯，今天我們給大家介紹一下它的家常做法。操作方法（01）首先把茄子，去頭尾，洗淨後切成條狀備用（02）鍋中放入適量的油燒熱後，把茄子放入鍋中過一遍油後撈出...

菠蘿口感酸甜清香撲鼻，不管是生吃，做菜吃，都一樣的美味！今天小編就給大家介紹一款酸甜可口的美食——菠蘿炒飯。操作方法（01）準備好食材。（02）把菠蘿肉切丁用淡鹽水浸泡20分鐘（03）香菇，香腸，胡蘿蔔...

好吃的紅燒肉怎麼做呢？下面就教給大家紅燒肉的做法哦。工具/材料豬肉操作方法01豬肉洗淨，肥瘦肉分別切成1.5釐米見方的塊，生薑切片。02鍋燒熱，放入肥肉塊。小火煸炒至肥肉吐油，表面顏色微黃...

秋季是吃大閘蟹的好季節，這個季節的大閘蟹肉多味美，今天教大家做最家常的大閘蟹做法，保證很好吃哦，一起來看看吧。操作方法大閘蟹清洗乾淨，然後用刷子將大閘蟹全部刷洗乾淨，然後把螃蟹的爪子...

培根肉都有哪些做法呢？今天我們來分享一下吧。操作方法培根肉金針菇，這個無論是在外燒烤還是路邊攤或者家裏，都是非常常見而且好操作。準備金針菇和培根，並將金針菇洗淨。取適量金針菇放在...

多吃點粗糧對身體是有好處的，粗糧皆富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動及消化液分泌，可加強體內廢物排出。下面把自己動手做的玉米饅頭經驗分享一下，如有不全盡情指教。操作方法（01）先把活性酵母用...