關於辣子雞怎麼做好吃的知識

辣子雞是一道經典的川渝地區的特色傳統名餚。一般以整雞為主料，加上葱、幹辣椒、花椒、鹽、胡椒、味精等多種材料精製而成，營養豐富，味道鮮美。那麼辣子雞怎麼做呢？下面就為大家介紹辣子雞...

辣子雞是一道大家經常吃到的家常菜。那麼如何做這道辣子雞才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。工具/材料雞半隻，蒜，生薑，香油，油炸粉，食用油，幹辣椒，蒜頭，鹽巴，味精，...

虎皮椒燒茄子是一道非常好吃的家常素菜，用尖椒搭配茄子做出來的成品味道非常棒，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料茄瓜300克，尖椒150克，薑蓉、蒜米適量，辣椒醬1勺，蠔油，2勺生抽，幾滴老抽...

辣子雞丁屬於家常菜譜，雞肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。脂肪含量較少，其中含有高度不飽和脂肪酸。步驟/方法（01）1、在雞丁中放入料酒、...

最近豬肉的價格一路飆升，我已經表示吃不起豬肉了。為了給家人解解饞乾脆做個辣子雞吧。雖然不是正宗的重慶辣子雞做法，但是家人還是非常的給面子吃了個精光，因為就這一個菜哈哈哈，一起來看...

工具/材料牛油果，雞肉，葱薑蒜，辣椒，花椒操作方法選擇新鮮的牛油果，像下圖這樣，將其外皮去掉，切成小丁雞肉洗淨，砍成小塊兒，加鹽，澱粉，老抽，料酒，攪拌均勻，醃製15分鐘然後我們在鍋中加油適量，待油八分...

辣子雞是家人拿手菜。每當客人來，總會上一盤辣子雞。吃過的人交口稱讚，烹飪的人志得意滿，兩相滿足。於是，在心情高興時，家裏請客時，這道菜的亮相時間特別多。操作方法（01）土雜雞去毛、去內臟，清...

雞子含有豐富的蛋白質、脂肪和各種礦物，它營養豐富，味道鮮美，是餐桌上最受歡迎的葷菜之一，那麼怎樣燒雞子好吃呢？操作方法（01）要想做出的雞好吃，首先要會選雞，買的時候買農户用稻穀、玉米散養的...

香辣雞脆骨，在外面夜市、燒烤攤或宵夜攤這道小菜很暢銷，這道小菜非常受年輕人和小朋友們喜歡，下面教大家怎麼在家做好吃的香辣雞脆骨。工具/材料雞脆骨800克，薑蓉、蒜米適量，辣椒幹50克，花椒...

酸辣雞雜是一道下飯菜，酸酸辣辣的特別爽口，讓人很有食慾，也是一道開胃的菜哦，特別是那些喜歡吃辣的朋友們，據説吃辣皮膚好哦，哈哈……操作方法（01）雞胗、雞心、雞肝、雞腸洗淨，把雞珍切成花狀，雞...

雞翅根含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。香辣雞翅根味道香濃，鹹辣適宜，做法簡單，是很多人喜歡的美食之一。操作方法（01）將料酒，鹽，葱段，薑片放入碗...

在炸雞店除了烤翅好吃且比較不上火，辣子雞塊也比較不容易上火。今天小編給大家介紹一下怎麼用雞腿肉做辣子雞塊。操作方法（01）雞腿的準備：將雞腿放到容器中，加入適量的水，解凍；（02）雞腿的處理：將...

雞爪這樣做，香辣可口，非常美味！下面由小編分享一下做法吧！操作方法（01）首先我們將雞爪處理乾淨，放入涼水鍋中，加入葱姜，倒入適量料酒，煮出血沫，撈出沖洗乾淨備用（02）然後我們在鍋中放入少許油，加入姜...

辣子雞是我們可以經常在飯店吃飯的一道菜，做法也是超級簡單，今天我們就來給大家介紹一下怎麼做好吃的辣子雞操作方法（01）首先我們得先把雞肉洗乾淨然後切成小塊，儘量切的均勻一些，這樣容易一...

雞肉有各式各樣的做法，今天小編給大家分享的是辣子雞簡單又好吃的做法，特別的下飯哦，一起來看看吧。工具/材料嫩雞半隻青紅椒各一個生薑一塊料酒一勺蠔油一勺雞粉半勺青蒜苗適量操作方法...

炸雞店的辣子雞塊通常都是用雞胸肉做的，家裏沒有雞胸肉，小編就給大家分享一下怎麼用雞翅膀做辣子雞塊，希望大家能喜歡。操作方法（01）雞翅的準備：將雞翅解凍，清洗乾淨，再剁成小塊；（02）雞翅的準備：將...

工具/材料公雞/童子雞1kg花溪辣椒10-15個菜籽油、郫縣豆瓣醬、大蒜、姜、葱、花椒、鹽、白胡椒粉、生抽。香油、高湯操作方法與四川辣子雞不同的是，貴州辣子雞要用自制的餈粑辣椒。製作...

辣子雞口味獨特，鹹香麻辣，很多人都喜歡，今天就來看看自己在家怎麼做辣子雞吧~操作方法（01）首先把雞腿清洗乾淨，泡一會兒去除血水。然後把肉剔下來，切小塊。大小可以根據自己喜好來，不要切太小...

辣子肥腸這樣做，香辣可口，非常美味哦！下面由小編分享一下做法吧！操作方法（01）首先我們準備一些滷好的肥腸，切成小塊備用，再準備一些姜蒜，幹辣椒，花椒，小米辣（02）然後我們在鍋中放入少許油，放入肥腸，翻...

夏天都會喝參雞湯進補，尤其是最熱的那幾天，因為夏天一般食慾不好飲食清淡，再加上出汗太多，很多人會有發虛的感覺，所以用雞湯來補身最好。操作方法（01）準備好童子雞一隻、葱姜等輔料（02）一根人蔘...

辣子雞是一道非常出名的小菜，辣香，色香味俱全，吃過後，讓人回味無窮，下面小編把它的做法分享給大家參考。工具/材料雞腿肉400克，幹辣椒、花椒、薑片，蒜米，香葱適量，2勺生抽，1勺老抽，2勺辣椒紅油，炸...

工具/材料雞肉，葱薑蒜，韭菜操作方法雞肉洗淨，先切成片，再在攪碎機中攪成末，加鹽醃製備用，這樣的肉更加的有韌勁，且更有味道韭菜洗淨，切成極其細的末，這樣韭菜可以一雞肉末更加充分的融合，味道更...

香辣雞脆骨，在外面夜市、燒烤攤或宵夜攤這道小菜很暢銷，這道小菜非常受年輕人和小朋友們喜歡，下面教大家怎麼在家做好吃的香辣雞脆骨。操作方法（01）把雞脆骨清洗乾淨。（02）加適量的鹽、薑蓉、...

工具/材料雞腿3只幹辣椒、葱、姜、蒜、生抽、料酒、鹽、五香粉、花生油、花椒、八角、香葉、白芝麻操作方法將雞腿放入碗中，用清水浸泡洗淨。用剪刀將洗淨的雞腿去骨。將雞腿切成塊。將...

工具/材料主料：雞輔料：葱姜，料酒，鹽，十三香，幹辣椒，麻椒，雞精，胡椒粉操作方法首先我們將雞剁成塊放入盆中，放入葱姜，鹽，十三香，料酒，抓拌均勻，醃製20分鐘然後我們鍋中燒油，油温六成熱放入雞塊，炸至金黃...