關於大蝦的知識

簡要回答滷菜中知名度比較高的就是油燜大蝦了，基本家裏來客人都會出現在餐桌上，而今天就來教大家如何製作色澤紅亮，鮮嫩微甜的油燜蝦！首先準備蝦葱姜及料酒、生抽、老抽、白糖、醋、鹽、等...

簡要回答蝦類的生命力比較脆弱，一般出水後不久就會死掉，所以市場上很少有賣活的大蝦的。有時候買到新鮮的海捕大蝦，吃不完的直接扔冰箱裏凍着，其實這是不對的，用不了多久，大蝦就會在冷凍狀態...

步驟/方法（01）蝦清洗乾淨後，用針挑去沙腸、剪去蝦鬚，撒一勺鹽和適量胡椒粉醃製蝦一段時間；（02）將洋葱剝皮後切絲備用，葱姜切末，青辣椒切圈，平底鍋裏放適量油，下葱姜煸香，加入青椒；（03）放入醃好的蝦下...

民以食為天，做個安靜的吃貨吧操作方法（01）從市場買來青蝦一斤（02）用剪刀剪去蝦槍，蝦鬚去掉沙線加少許料酒醃製一下去腥（03）葱和姜切小段備用（04）鍋熱後放入比平時炒菜略多一點的花生油（05）油熱後放...

節日焗烤菜餚一款，“蒜蓉芝士焗大蝦”。主要做法如下。步驟/方法（01）1-3、把蝦從背部用剪刀剪開去除蝦腸，上面撒上鹽、黑胡椒和檸檬汁醃製片刻；（02）4-6、手勺中放入蒜蓉和橄欖油，用微火慢慢炸...

操作方法（01）首先我們準備一下食材，大蝦500克用剪刀剪去蝦鬚、蝦槍、蝦腿，這些部位容易在烹飪過程中煎糊、影響口感和賣相。（02）接着用牙籤挑出蝦線，去除雜質再用刀劃開蝦背，使烹飪時更好入味...

做紅燒肉時，可以加很多的調料，比如老抽，八角，桂皮，這樣做的肉，越燉越香。與紅燒肉不同，紅燒大蝦，既要入味，卻又不能搶了海鮮本來的鮮味。所以，選料就成了首要的問題。老抽自是不能放的——我們要...

[導讀]披薩真的很美味啊，但是外面的賣的好貴，如果家裏有烤箱，自己也可以在家做了。今天我們就學習做意式培根卷大蝦披薩吧。意式培根卷大蝦披薩的製作方法準備食材披薩麪餅，需要100~150克...

簡要回答做蒜蓉粉絲大蝦首先將買回來的蝦挑完蝦線洗淨瀝水後放入碗中，加胡椒粉和薑絲，用手抓勻後醃20分鐘；接着將大蒜、生薑都剁成小碎末，降泡發好的粉絲，瀝乾水分後鋪入深碗的底部，然後將醃...

麪包糠大蝦，孩子和大人都愛吃。操作方法（01）大蝦洗淨，開始加工，去掉蝦頭和尾巴以上的蝦殼，清洗乾淨蝦線。也就是剝出蝦仁，留下蝦尾巴。（02）開始醃製帶尾巴的蝦仁：加入少量生抽，少量料酒，薑片，五香粉...

簡要回答説到大蝦，最常見的可能就要數基圍蝦了，基圍蝦是我們常見的養殖海蝦，由於其價格便宜，營養豐富，因此深受人們的喜愛，很多宴席上的白灼蝦就是用基圍蝦做得比較多。雖然蝦的吃法可以很簡...

在中國當前最火爆美食莫過於小龍蝦了，小龍蝦怎麼做最好吃呢？小龍蝦做法有很多，但最受歡迎的還是湖北的油燜大蝦。蝦的品質直接決定蝦的味道，所以我們最好選擇優質產地的大品牌，如漢川百禾的...

用簡單的方法做清蒸大蝦，也很美味，下面就説説清蒸大蝦最簡單的做法。工具/材料蝦，花椒，醋，姜，香油操作方法將蝦挑去蝦線和頭裏的髒東西，剪去蝦槍，用水清洗乾淨。將生薑切成細細的顆粒，放入碗中，...

蝦類一直是大家喜愛的一部分，大蝦更是肉質鮮嫩、肉感極佳，那麼你們知道油炸大蝦的做法嗎？接下來就給大家講講，一起去看看吧。操作方法（01）將買回來的蝦，去掉蝦線，洗乾淨，將水濾掉。（02）在小碗中打...

阿田大蝦具有麻、辣、鮮、香的特點，是一道營養價值較高的營養菜品，吃後餘味無窮，令人留戀，一直倍受年輕人青睞。如果自己能做出來，一定很不錯。操作方法（01）把蝦剪去蝦鬚，開背去蝦線，洗淨，鹽、胡...

工具/材料對蝦160克白蝦500克膠東大白菜100克薑片30克大葱5毫克蒜5克色拉油，鹽，雞粉，生粉，白砂糖，胡椒粉適量操作方法先處理鮮蝦，除去蝦的眼睛，頭部的沙袋。將蝦殼與蝦肉，蝦頭分開放。將蝦殼和...

茄汁大蝦是一種很多人都喜歡吃的美食，那麼如何做茄汁大蝦才好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！操作方法首先...

蝦是一種營養價值極高的一種食品。蝦肉含有大量的蛋白質，與碳水化合物。蝦皮含有大量的鈣、磷等人體需要的元素，而且蝦相對於豬肉或者家禽類的肉來説，脂肪的含量較低，它的烹飪方式多種多樣...

蝦是有很多營養的，吃起來味道不錯，做法也很多，下面教你用冰凍蝦做炸蝦。操作方法（01）冰凍蝦自然解凍後，剝去蝦殼，剔除蝦線，洗淨備用。（02）倒掉水，加鹽醃一會兒。（03）麪粉，澱粉，雞蛋，水和油放在盆裏。（04...

大蝦是人們日常生活中的一種常見海鮮食品，不僅味道鮮美，而且營養價值很高，對人體有很大的幫助。大蝦的做法比較多，做法也相對較為簡單，做出來的味道卻是非常美味。下面為大家介紹大蝦的十一...

紅燒大蝦這樣做，非常的簡單美味！下面由小編分享一下做法吧！操作方法（01）首先我們把大蝦剪掉蝦鬚，挑出蝦線，清洗乾淨，控幹水分，放入碗中備用（02）接着我們在鍋中放入少許油，放入切好的薑絲，爆香以後再...

簡要回答大蝦營養豐富，對孩子和孕婦是營養佳品，對男人也是有補腎壯陽的功效，老少皆宜，相信大家都愛吃，今天就分享一種家常爆炒大蝦的做法。首先國內倒入適量的油，然後放入薑片和蒜片，大火爆香...

蝦的做法千千萬，而我獨愛這一個。操作方法（01）剪去須、爪、嘴等，方便美觀的同時也為了入口方便。將背部剪開至尾巴，挑去黑線)（即蝦腸）（02）沖洗乾淨，晾乾水分備用。姜蒜切細，香葱切段，準備好番茄醬...

簡要回答説到大蝦，最便宜的可能就要數基圍蝦了，基圍蝦目前在市面上價格也就是20多塊錢，跟豬肉的價格差不多，以前豬肉便宜的時候，大多數人都是會比較常買豬肉的，但如今兩者之間的價格差不多，很...

蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力，其肉質鬆軟，易消化。油燜大蝦更是蝦類菜品中的佼佼者，是一道讓人讚不絕口的美味佳餚。在此教大家動手做油燜大蝦。操作方法（01）用水將大蝦洗淨，剪去蝦腿...